Egyben sült karaj 2. - mustáros
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nassoló Naplopó

adag
Sütés
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
375g sertés rövidkaraj623 kcal
-
38g erdélyi szalonna246 kcal
-
75g lángolt kolbász339 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
8g mustár5 kcal
Összesen
1229
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
1500g sertés rövidkaraj2490 kcal
-
150g erdélyi szalonna983 kcal
-
300g lángolt kolbász1356 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
30g mustár18 kcal
Összesen
4913
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
69.4g sertés rövidkaraj115 kcal
-
6.9g erdélyi szalonna45 kcal
-
13.9g lángolt kolbász63 kcal
-
8.3g vöröshagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1.4g mustár1 kcal
Összesen
227
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.6 g
Zsír
-
Összesen 87.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 274 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2660.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 862 mg
-
Nátrium 1545 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 314.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 219 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
1229
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 398.6 g
Zsír
-
Összesen 350.5 g
-
Telített zsírsav 127 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 147 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 1095 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10641.2 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 411 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 395 mg
-
Foszfor 3449 mg
-
Nátrium 6180 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 1256.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 11 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 315 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 91 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 876 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
4913
Kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 492.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
227
Kcal
Hozzávalók
-
15 dkg erdélyi szalonna
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek mustár
Elkészítés
- Egy magas falú tepsit kibélelünk alufóliával úgy, hogy majd bele tudjuk csomagolni a húst.
- A karajt megmossuk, majd bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk el teljesen, az alja maradjon egyben.
- A szeletek közé teszünk a szalonnacsíkokból, a kolbászból és a hagymakarikából is, sózzuk, borsozzuk.
- Húsvarázzsal megszórjuk a hús tetejét, majd mustárral jól megkenjük.
- Kis vizet öntünk köré, majd becsomagoljuk az alufóliába, és betesszük az előmelegített sütőbe.
- Amikor megpuhult, kicsomagoljuk, és hagyjuk, hogy megpiruljon!
- Köretnek rizs és krumplipüré az ideális, jól meglocsolva a szaftjával (ha nem sült le).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 706
- Tegnapi nézettség: 10
- 7 napos nézettség: 104
- Össznézettség: 129406
- Feltöltés dátuma: 2011. február 21.
Ajánló
Habos krumplipürét és savanyúságot ajánlok mellé!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Nassoló Naplopó
17 recept
Anyukámtól tanultam, nagyon finom húscsoda.
Hozzászólások (25)
Gratulálok els? receptedhez. Nagyon szép a kép és gusztusos a husi is. Üdv: Erika
Nagyon szépen köszönöm! :)
Én meg már azt hittem, hogy ez az én receptem a kép alapján, mert én is ilyen tányéron szoktam fotózni! :-))) Ténylge nagyon guszta, várjuk a többit is! Üdv, Zsuzsa
:) Biztosíthatlak, hogy ez az én husim! :) Akkor rokon az étkészletünk! :DDD Lesz még recept, köszönöm! Betty
H?ha! :-)
Mennyi ideig kell sütni?
Szia! Igazából ez függ attól, hogy mekkora a karaj. Én mondjuk nem id?re szoktam, hanem kb. 1 óra múlva kissé kicsomagolom és megszúrom az egyik hússzeletet húst?vel és ahhoz mérten, hogy puha-e vagy sem csomagolom ki a húst, hogy lesüljön, közben néha meglocsolgatom még a szafttal, hogy azért nagyon ne száradjon ki a teteje. Azért kell neki jócskán id?, összesen saccra 2-2 és fél óra. H?fokot se igazán tudok írni, mert sajnos az én süt?mnek max és min. fokozata van...úgyhogy némi köztes lángot néha felfedezek, találomra szoktam sütni, többször ránézek a sütnivalókra. :) Próbáld ki! Remélem sikerül! Jó sütést! Betty
Szia! Köszi a válaszodat, azért kérdeztem, mert, ha szinte fel van szeletelve, gondoltam kevesebb id? is elég, mintha valóban egybesült lenne. üdv.: Judith
Nem, mert a szeletek között a szalonna, kolbász, hagyma, stb. elég szorongósan vannak, jól kitöltik a helyet, én úgy vettem észre, hogy a szeletek belseje - épp ezért, mert elég tömör az egész - nehezebben puhul. De azért ajánlom, hogy figyelgesd. :) Ha kipróbáltad írd meg hogy ízlett! :) Betty
Szia Betty! A leírásod alapján csodás ez a husi. Mentem a receptet és hamarosan kipróbálom. Üdvözlettel, Edit
Szia! Nagyon örülök hogy tetszik, remélem ízleni is nagyon fog! Elrontani nem lehet (ha csak le nem égeted:)). Ha elkészítetted kérlek írd meg, milyen lett! Betty
Az ugye nem komoly, hogy LÓKOLBÁSZ ?!?
Kedves szlartibartfaszt! De igaz és a lókolbász kissé drágább is mint egy lángolt kolbász (legalábbis felénk). :) Én mondjuk nem szeretem a kolbászokat, de a környezetem férfi tagjai szerint nagyon finom a lókolbász! :) Betty
Kedves Betty! Ez egy csodás étek! Jöv? héten szombaton egy szép nagy társaságban ünneplem névnapom és születésnapom egyben, és ez lesz az egyik f?fogás! Zsuzsi
Kedves macskamedve! El?tted egy nappal volt az én névnapom is! :) Isten éltessen mind neved-, mint szülinapod alkalmából! Remélem sikert aratsz ezzel a kis f?étellel! :) Majd írd meg hogy sikerült és ízlett-e neked és a vendégeknek! :) Puszi Betty
Szia Betty! Nagyon finom volt a husid! Sztem nem most készült utoljára. Köszi a jó receptet (és anyukádnak is!) Szép napot Neked. Edit.
Kedves Edit! Nagyon örülök, hogy ízlett a hús! Tök jó a pozitív visszajelzés, váljék mindig egészségetekre! :) Neked is szép napot! Betty
Szia! Köszi a receptet,az enyém is ilyen szépre sikerült,máskor is készítek mert a családomnak nagyon ízlett!!! Üdv:Erzsi
Kedves Erzsi! Nagyon örülök, hogy a család ínyére lett a husika! :) Köszönöm a pozitív visszajelzést! Betty
Megsütöttem és valóban finom lett!Speciel kolbász nélkül ,mert nem volt itthon,így is üt?s vo lt!Legközelebb,majd azzal is ki lesz próbálva,mert a családnak Ízlett.Köszi a receptet!Üdv: Márta9
Kedves Márta! Nagyon örülök, hogy ízlett! Én nem szeretem a kolbászt, apa igen, de az íze, ami kisül bel?le az nagyon pikánssá teszi a husit! Próbáld majd ki. A belevalókat pedig variálhatod nyugodtan! :) Betty