szósz sajtszósz

Cheddar szósz

Nosalty

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek vaj
2 ek finomliszt
240 ml tej (3,5%-os)
170 g cheddar sajt (közepes keménységű)
1 csipet só
1 tk chilipehely

187

Kalória

8.2g

Fehérje

6.4g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

11.8g

Víz

38.1g

Koleszterin

135mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

20% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír

5g vaj

33 kcal
5g finomliszt

18 kcal
40g tej

22 kcal
28g cheddar sajt

114 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 187 kcal

20% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír

28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal
240g tej

134 kcal
170g cheddar sajt

685 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1129 kcal

20% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír

6g vaj

43 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
51.3g tej

29 kcal
36.3g cheddar sajt

146 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

20% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
249 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 187 kcal

20% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
84.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3657.5 g
Cink
6 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1492 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
813 mg
Nátrium
1234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
764 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
749 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1129 kcal

20% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
781.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
319 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
264 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk egy kisebb lábasban, ezután pedig hozzáadjuk a lisztet. A hőfokot lejjebb vesszük és egy percig kevergetjük, hogy a végeredménykor megszabaduljunk a lisztes íztől.
Hozzáadjuk a magas zsírtartalmú tejet, majd kevergetjük, míg sűrű nem lesz.
Ezután több adagban hozzáadjuk a lereszelt sajtot. Tartsuk alacsony lángon, nehogy túlhevítsük a szószt.
A legvégén mehet bele ízlés szerint só és egy kis chilipehely.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

A jobbnál jobb street food sajtszószokkal ellentétben ehhez a kevés hozzávalójú mártogatóshoz csak a kisboltig kell elugrani. Egyszerű, gyors és finom, így a kevésbé jártas hétvégi szakácsokon sem fog ki. Elég egyszer elkészíteni, hogy utána állandó kiegészítője legyen a hamburgernek, a hot-dognak vagy a roppanós tortilla chipsnek.