Lenmagliszt

A len magjából az olaj kipréselése után őrléssel nyert lisztféle. A len évezredek óta ismert és használt haszon- ill. gyógynövény. A szárából nyert rostokat szövetkészítésre, magját pedig étkezési és gyógyászati célokra használták. A lenmagból nyert olaj nem csak táplálkozási célokra alkalmas, festékeket, lakkokat, ragasztókat is gyártanak belőle. A lenmag fogyasztása rendkívül egészséges, mivel igen nagy arányban tartalmaz esszenciális zsírsavakat, amelyek előállítására az emberi szervezet képtelen. A lenmagnak magas a vitamin- és ásványi anyag tartalma, fogyasztásával csökkenthető a koleszterinszint, kezelhetőek az ízületi gyulladások, serkenti az agyműködést. Lenmaglisztet elsősorban kenyérsütésre használnak, de terápiás céllal, esetleg tejtermékekkel fogyasztva orvosolhatóak vele bizonyos gyomorbántalmak
Bármikor.
Sötét, hűvös, száraz helyen.
fehérjetartalom
25 g
zsírtartalom
16 g
szénhidráttartalom
2 g
víztartalom
0 g
Magnézium
550 mg
Kalcium
375 mg
Vas
8 mg
Cink
6 mg
Kolin
112 mg
Niacin - B3 vitamin
4 mg
Tiamin - B1 vitamin
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1 mg
fehérje
25 g
Zsír
telített zsírsav
1 g
egyszeresen telített zsírsav
3 g
többszörösen telített zsírsav
12 g
ásványi anyagok
Kalcium
375 mg
Vas
8 mg
Magnézium
550 mg
Cink
6 mg
Mangán
3 mg
Szelén
35 µg
szénhidrát
rost
38 g
cukor
2 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
2 mg
Niacin - B3 vitamin
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1 mg
Folsav
122 µg
Kolin
112 mg
Legizgalmasabban felhasználható zöldségünk a káposzta, a levestől a rakottasig mindenben nagyot nyújt. Most a legmagyarosabb megjelenésében mutatjuk meg: szabolcsi módra készítjük. Ugye a te kedvenced is a töltött káposzta?
GrétiVisszaszámlálás indul! Itt az adventi szezon, ne bonyolítsuk túl az életünket túlzottan hosszadalmas és összetett fogásokkal a héten: főzzünk gyorsan elkészülő leveseket és főételeket, a desszertek pedig álljanak itt karácsonyi inspirációként!
NosaltyA karácsonyi időszakban már évek óta összegyűjtjük kedvenc magyar keramikusainkat, hiszen rengeteg tehetséges alkotó van az országban, akik érdemesek a figyelemre. Ezúttal sincs ez másképp: újabb 5 keramikust ajánlunk, akinek munkája beragyogja az ünnepeket.
Szász NóriMáshol viszont remekül beválhatnak, de a halóban inkább kerüljük el őket, ha jót akarunk magunknak.
Sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük az aktuális kedvenc receptjeinket regisztrált szakácsaink fogásai közül. Töltsétek fel ti is legkedvesebb ételeiteket, és inspiráljátok egymást egész évben! Jöjjenek az ünnepi, ínycsiklandozó decemberi fogások!
Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!