Gyerekkorom óta szenvedélyem a főzés, 5 évesen kezdtem Anyukámtól ellesni a főzés fortélyait, később pedig az egész családom nyomott hagyott a főzési stílusomban.
Nosalty
Ha csak egy 17. századi céklás receptet főzöl meg ma, akkor ez legyen az. Még akkor is, ha sütni kell.
Miss Lemon
Ideje felfűtened a lakást! A sütőd melege és a friss péksütemények illata hamar átjárja a konyhád, a saját péksütijeid pedig sokkal finomabbak lesznek, mint a sarki péké.
Nosalty
Hoztunk 8 fokhagyma-helyettesítő fűszert, amit érzékeny gyomrúak, fokhagymautálók nyugodtabban használhatnak ételeikbe - hasonló ízélménnyel!
Brecz Judit
Egy újabb funkcióval erősítjük egyes receptjeink energia- és tápanyagtartalmának hitelességét. Mától külön tölthető fel a bő zsírban sütéshez használt zsiradék!
Bodon Judit dietetikus
Érezted már magad kellemetlenül, mikor villát kértél egy ázsiai étteremben? Többé nem kell - megmutatjuk, hogyan használd az evőpálcikát!
Nosalty
Gabi új életének negyedik hetében az önkiszolgáló éttermi kínálat adta fel a leckét. Van vajon olyan alternatíva, amit nyugodt szívvel beilleszthet étrendjébe?
Bodon Judit dietetikus
Az articsóka pucolása nem egyszerű feladat: a Konyhafőnök mai adásában ez volt az egyetlen lépés, amit Bernáth József megmutatott a játékosoknak. Ha kíváncsi vagy, segítünk!
Nosalty
Dani ezzel a halas fogással megnyerte élete első konyhafőnökös versenyfeladatát, majd elfogadta a védettséget. Biztosra ment, így holnap is láthatjuk, folytathatja a versenyt.
Nosalty
Két francia művész megunta a munkahelyi szendvicseket, és nekiálltak hamburgereket sütni, végül 17 különböző szerepbe bújtatták a burgereket. A fotókat most te is láthatod!
Hering András
Te mire gondolsz, mikor sorban állsz a boltban? Szerintünk erre a 9-re biztos!
Brecz Judit
A NAV szigorúbban ellenőrzi az otthoni pálinkafőzők eredetét, aki nem tudja azt számlával igazolni, kemény büntetésre számíthat.
Nosalty
Felemeled a karod, és lötyög a bőr? Ez bizony az "integetőizom"! Szakértőnk segít megszabadulni tőle!
Suri Andi edző
Eheti szakácsunk: Koszider, alias Judit, nagyon szerencsés ember, felmenői mind-mind nagyszerű szakácsok voltak, így idejekorán megízlelhette, mi is az igazi magyar konyha.
koszider
A befőzési szezonban sok régi családi recept és konyhai praktika kerül elő, köztük egy olyan tartósítási módszer is, ami évtizedeken át teljesen megszokottnak számított. A szalicilt sokan a lekvárok és befőttek tetejére szórták, hogy megakadályozzák a penészedést. Ma azonban ezt a módszert már nem szabad élelmiszer-tartósításra alkalmazni.
Nosalty
Az augusztus ugyan véget ér a napokban, de a lecsószezon azért még tart: varázsoljuk az asztalra a lecsó ízvilágát egész héten levesekkel, egytálételekkel, húsokkal!
Brecz Judit
Sokak óriási szívfájdalma, hogy ilyen gyorsan eltelt az idei nyár is, éppen ezért illik megadni a módját a méltó búcsúnak, méghozzá nyárzáró fogásokkal. Lássuk, kinek mit küldtek a csillagok horoszkópja szerint!
Nosalty
Hidegen indítunk a kovászos uborkával leves formájában, majd a kedvenc túrós tésztátokhoz forrósítjuk fel a harcsát, ezt követően még egy barackos-marcipános kis minidesszert is elfér.
A paradicsom nemcsak a nyári saláták egyik alapdarabja: vitaminokat, ásványi anyagokat és értékes antioxidánsokat is tartalmaz.
A forrólevegős fritőz nemcsak gyorsabbá teheti a főzést: néhány ételnek kifejezetten jót tesz az intenzív, minden oldalról érkező forró levegő. Ropogósabb külső, szaftosabb belső és kevesebb olaj – mutatjuk, mit érdemes legközelebb air fryerben elkészíteni.
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
