Igaz, hogy magas a dinnyefélék cukortartalma, de emellett azért akadnak jó tulajdonságaik is. Szezonban ne hagyjuk ki őket!
Bodon Judit dietetikus
Eheti kiemelt szakácsunk Aliz, aki gyermekkorában nagymamájától leshette el a sütés-főzés fortélyait. Sokáig élt külföldön, így más nemzetek étkeivel is megismerkedett.
admin
A szezonalitás jegyében választottam ki a következő receptet is az Ínyesmester ’30-as évekbeli szakácskönyvéből.
Miss Lemon
Kortársaim közül emlékszik még valaki a háztartástanórákra? Nekem máig megvan a magam szabta, varrta, hímezte kötényem, csak most unokáim kuktáskodnak benne.
Veres Mari
Egy fűszerkeverék, amely már illatában rögvest megidézi a fülledt és egzotikus tájakat, és varázsszőnyegen repít az arab világba.
Dávid
Gondoltátok volna, hogy szuperül lehet vele takarítani? Azt tudjuk már, hogy a citrom, sőt a narancshéj is csodákra képes, na de a grapefruit?
admin
Mi sem egyszerűbb az egytálételeknél! Azt teszünk bele, amit csak akarunk, elrontani pedig igen nehéz: a héten csupa ilyen receptet ajánlunk nektek!
Nosalty
Most akkor következzék múlt heti cikkünk folytatása, amelyből kiderül, hogy a kínai konyha nemcsak hogy nem egységes, de az egyik legváltozatosabb, amit ismerünk!
Országh Kitti
Megtiszteltetés számomra, hogy felkértek A hét szakácsa rovatába. Nem is számítottam rá! Ezért hát összeszedem gondolataimat, és próbálok röviden írni magamról.
Zsuzsamama56
Rózsás kedvencünknek, a káposztafélék királynőjének igen sok "arca" létezik. Íme néhány a legjobbak közül.
Szikszai Anna
Ki ne emlékezne a gyerekkori ízekre és azokra a finomságokra, melyeket csak úgy emlegetünk "ahogy csak a nagyi tudta"! A héten nosztalgiázunk!
Országh Kitti
Egy édeset egy sósat, hogy mindenkinek kedvezzünk. Kifutóban a lédús nyári paradicsom, a lecsópaprika és a szilva. Fókuszáljunk rájuk szeptemberben.
Gréti
Persze minden plázs más és más választékot kínál, de vannak klasszikusok, amelyek minden büféétlapon szerepelnek. Lássuk ezeket vegetáriánus szemmel!
admin
Megesik, hogy egy-egy konyhai akciónk nem úgy sül el, ahogy vártuk. Figyelem, a nyugalom megzavarására alkalmas képek következnek. Ezeket senki ne próbálja ki otthon!
Dávid
Nedves füvet nyírni általában nem ajánlott, de van helyzet, amikor mégis érdemes lehet. Mutatjuk, mire figyelj, hogy ne sérüljön a gyep.
Nosalty
Az uborkasaláta minden évszakban jól eső kísérője a főételeknek, de talán nyáron mégis egy kicsit több létjogosultsága van, hiszen ekkor kapni a legfinomabb darabokat. Mai Napi Tippünkben elárulunk egy olyat trükköt, amitől finomabb lesz a saláta.
Nosalty
Kedvenc strandos ételeink egy része - hasonlatosan a szezonfüggetlenül imádott rántott húshoz vagy sült krumplihoz - bő olajban sül. Készítsük el őket otthon, hogy házilag is élvezhessük többek közt legnagyobb nyári szerelmünk, a lángos nosztalgikus ízét, és közben tartsuk szem előtt a használt étolaj sorsát is: kezeljük tudatosan, és adjuk le az erre kijelölt gyűjtőpontokon!
Hirdetés
Újabb hét, újabb akció! Ezúttal a Lidl újságjából ajánlunk figyelmetekbe egy sokoldalú konyhai eszközt, amihez igen jó áron juthattok hozzá.
Kedvenc strandos ételeink egy része - hasonlatosan a szezonfüggetlenül imádott rántott húshoz vagy sült krumplihoz - bő olajban sül. Készítsük el őket otthon, hogy házilag is élvezhessük többek közt legnagyobb nyári szerelmünk, a lángos nosztalgikus ízét, és közben tartsuk szem előtt a használt étolaj sorsát is: kezeljük tudatosan, és adjuk le az erre kijelölt gyűjtőpontokon!
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
Pogácsához mindig kenyérlisztet használok, mert annak magasabb a sikértartalma. Mivel a túró és a vaj szénhidrátmentes, így diéta esetén csak a liszt Ch tartalmát kell számolnunk.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
