Ha szereted a krémleveseket, de az a bajod velük, hogy nem elég laktatóak, akkor mutatunk négy ötletet, ami segíthet ezen az égető problémán. Hús nélkül!
1.) Turbózd fel hüvelyesekkel
Magas fehérjetartalmuknak köszönhetően a hüvelyesek krémlevesbe főzése, turmixolása tökéletesen eltelít majd: egy kevés a fehérbabkonzervből, némi lencse, zöldborsó vagy csicseri bármilyen egyéb zöldséghez adva pont jó lesz.
2. ) Turbózd fel krumplival
Közhely, de a krumpli tényleg eltelít, és tele van keményítővel, így be is sűrűsíti a levesed. Főzz egy krumplit a répa- gomba- vagy mondjuk brokkolikrémlevesedbe – lisztre sem lesz szükséged, és jobban is laksz majd.
3.) Tegyél bele tejterméket
Amellett, hogy a tejtermékek hozzáadása finoman elkrémesíti a főztöd, további fehérjét is ad hozzá, amitől szintén jobban telítődsz majd. Ez lehet görög joghurt, sima joghurt, tejföl, tej, vaj, tejszín és növényi főzőtejszín is.
4.) Tegyél rá extra feltéteket
És itt most nem a sültkolbász-morzsára vagy baconre gondolunk, hanem mondjuk reszelt sajtra, sült csicseriborsóra, olajos magvakra vagy házi, fűszeres crutonra, zöldségcsipszre.
Ha még többet olvasnál a HÚSBAVÁGÓ kampányunkról, nézd meg főszerkesztőnk levelét, vagy kövesd a Nosaltyt itt, a Facebookon, Instagramon, YouTube-on vagy a Viberen a húsmentes hét kapcsolódó tartalmaiért!
Még több húsmentes alapanyagot ismerhetsz meg:
