Sokaknak alapból szentségtörésnek számít a húsmentes pörkölt, nekik külön szeretettel ajánlom az alábbi tojáspörkölt-receptet, ami egy kis adagjával is képes annyira eltelíteni minden gyomrot, hogy csak attól kódul!
Lakos Benedek
Elsejére még korhelylevessel és lencsesalátával készülünk, de utána belevágunk a veganuárba, és izgalmas vega és vegán receptekkel dobogtatjuk meg a magunk és a ti szíveteket. Tartsatok, főzzetek velünk!
Nosalty
Ekkora hőségben nem mindegy, mit eszik az ember: a nehézkes, zsíros húsételeket például érdemes kerülni, csakúgy, mint az erősen fűszerezett fogásokat. No, de akkor mégis mit együnk? Hisz csak nem maradhatunk éhen! Aggodalomra semmi ok, az alábbi zöldséges receptek könnyen hagyják a gyomrot, mégis laktatnak – lássuk, hogyan alakul a heti menü!
Nosalty
Rántott gomba sörbundában, zöldség- vagy krémleves, aranybarna falafel, könnyed tészta, töltött zöldség...megannyi nyárias opció akad, ha a héten a húsmentességre szavazunk. Ja, és a szezonális sütik mellett se menjünk el némán, egyetlen szó nélkül!
Nosalty
Több évnyi húsmentes főzés után bizony még egy megrögzött vegetáriánusnak is be kell látnia, hogy nem minden klasszikusan húsos ételt érdemes „átkonvertálni”. Beláttam, a tapasztalataimat összegyűjtöttem, most pedig megosztom őket.
Lakos Benedek
Ha nem vagy egy nagy sonkás, vagy nemes egyszerűséggel vegetáriánus vagy, akkor valószínűleg bajban vagy, mit (t)egyél a tojássaláta/töltött tojás mellé húsvétkor. Segítünk!
Brecz Judit
Remélhetőleg még mindenkinél kitartanak a január eleji fogalmak, többek között az is, hogy megpróbálunk egy kicsit odafigyelni az étkezésre. Ha még továbbra is kitartunk emellett, örülni fogunk a héten, ugyanis csupa egészséges, zöldséges finomság érkezik a kínálatban.
Nosalty
Nem kell eltúlozni a főzőcskét január elején, na meg a gyomrunk is megérdemli a pihenést.
Nosalty
Január első teljes hetére mit is hozhatnánk nektek, mint csupa-csupa húsmentes, könnyed, gyomrot el nem nehezítő fogást. Krémlevesek zöldségből, saláták, zöldségrakottasok, főzelékek, kompótok várnak!
Nosalty
A szilveszteri buliban nemcsak malacsült és füstölt húsos lencse várja a barátokat, hiszen sokan vannak, akik vegák vagy vegánok. Nekik készülhetünk könnyű és mégis villantós finomságokkal, amik mind gyorsan összedobhatók.
Szekeres Dóra
Az idei évben nőtt az érdeklődésetek az olyan ételek iránt is, amelyek nem voltak dugig tömve hússal. Ebbe a listába azok a vegetáriánus receptek kerültek, amelyekkel zöldebbé tettétek 2022-t.
Nosalty
Nem kell most húst enni, mi legalábbis lemondunk róla mára. Van itt töltött cukkini, spenót, bolognai, egyedényes tészta, székelykáposzta, de rakottas is. Vega mind!
Nosalty
Az egyre magasabb élelmiszerárak miatt az emberek a bevásárláson is elkezdtek spórolni, ezzel együtt egyre kevesebb hús fogy a henteseknél, pedig egészségünk megtartása érdekében nem szabadna visszafogni a fehérjefogyasztást. Szerencsére több olyan növényi alapanyag is van, amivel pótolhatjuk a hús hiányát.
Nosalty
Bár itt az ősz, még kellemesen meleg van, és magas a napos órák száma, így tökéletes az időjárás a kiránduláshoz. Ez a krémes tojássaláta pedig igazi jolly joker: magában, köretként és szendvicsbe töltve is mennyei, sőt, akár kirándulni vagy piknikezni is magunkkal vihetjük, hiszen remekül csomagolható.
Hirdetés
Az ünnepek előtti hétvégén nem vacakolunk sokat a főzéssel: krémleves és hamispizza készül, de az igazán ünnepies kuglóf sem maradhat el.
Nosalty
Nem meglepő, hogy karácsony környékén, egészen az újévig bezárólag változásokra lehet számítani a boltok, áruházak nyitvatartását illetően. Lássuk, 2025-ben hova mehetünk vásárolni, és mikor!
Nosalty
Egy silány kávéfőző könnyen elronthatja a reggelt, míg egy jól működő gép szinte észrevétlenül végzi a dolgát. A Tudatos Vásárlók Egyesülete nemzetközi összefogásban 145 kávéfőzőt tesztelt, és azt vizsgálta, mi számít igazán a hétköznapokban: az eszpresszó és a cappuccino minősége, a zajszint, a tisztíthatóság, az energiafogyasztás, valamint az a bizonyos első korty. A tesztből kiderült, melyik készülék lesz megbízható társunk, és melyik válik csupán felesleges dísztárggyá a konyhapulton.
Nosalty
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.
Nem maradhatnak el az ünnepi asztalról a majonézes saláták, amik sült húsok és különböző (rántott) halak, zöldségek remek kísérői. Összegyűjtöttük 8 olyan kedvencünket, amiket mindenki imádni fog.
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
