Ez a legjobb alternatíva, ha kifogytál a szárított kakukkfűből

Egy percig se aggódj, ha kifogytál a szárított kakukkfűből, Napi Tippünkből megtudhatod, mivel helyettesítheted ízvesztés nélkül.

Biztosan veled is megtörtént már, hogy azt hitted, minden hozzávaló és fűszer megtalálható a konyhádban, ami a recepthez szükséges, aztán főzés közben szembesültél azzal, hogy valami mégis hiányzik. Szerencsére szinte a legtöbb alapanyagot lehet helyettesíteni más összetevőkkel, és ez alól a szárított kakukkfű sem kivétel. Mutatjuk is, hogy milyen fűszert tudsz használni a kakukkfű helyett!

Ez a legjobb alternatíva, ha kifogytál a szárított kakukkfűből

Használj oregánót a kakukkfű helyett

A szárított kakukkfű számos csirkés étel gyakori összetevője így, ha valaha is kifogynál belőle, akkor használj oregánót helyette (és akkor is, ha alapvetően nem szereted a kakukkfüvet). Mindkét fűszernövény a mentafélék családjába tartozik, és a mediterrán térségben elterjedt.

A szárított oregánó hasonlóan izgalmas, fűszeres ízvilággal rendelkezik, mint a szárított kakukkfű.

A kakukkfű egyik egyedülálló tulajdonsága, hogy enyhe gyógynövényes, mentolos jegyeket kölcsönöz az ételeknek, az oregánó pedig ugyanezzel a tulajdonsággal bír. Egy dologra érdemes azonban odafigyelni, ha szárított oregánót használsz a kakukkfű helyett, mégpedig, hogy olykor az oregánóknak intenzív íze lehet. Ha nem vigyázol, az oregánó gyorsan eluralkodhat az ételeden. Inkább kevesebb mennyiséggel kezdj, mint amennyi kakukkfüvet a recept előír, majd kóstolj, és aszerint emeld a fűszer mennyiségét.

A szárított kakukkfű más helyettesítői

Ha esetleg oregánó sincs otthon, akkor válassz a mentacsaládba tartozó fűszernövények közül egy másikat.

Például a zsálya is a mentacsalád tagja, így nyugodtan használhatod a kakukkfű helyettesítésére. A zsályának kicsit erősebb íze van, ezért az oregánóhoz hasonlóan figyelni kell arra, hogy mennyit használsz belőle. A zsálya hihetetlenül illatos, így, ha nem akarod, hogy az ételnek ilyen intenzív illata legyen, akkor érdemes más fűszert választani.

A majoránna szintén a mentafélék családjába tartozik.

A többi fűszernövényhez képest viszont enyhébb ízű. A majoránna enyhe citrusos jegyekkel rendelkezik, egy csipetnyi édességgel, amely a mentacsalád más fűszernövényeinek földes ízével párosul. A majoránna a kakukkfűhöz képest kissé kesernyés, de remekül illik olyan ételekhez, amelyek olyan „nehéz" összetevőket tartalmaznak, mint például a tejszín vagy a sajt.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Konyhai tippek, amelyek megkönnyítik a munkát:

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legízesebb húsvéti töltelékek

A húsvéti töltelék elmaradhatatlan része az ünnepi felhozatalnak: a sonka mellett például kiválóan mutat majd a kedvenc ízeinkkel (és persze tojással) telepakolt felfújt.

Húsvéti krémes sütemények

Húsvéti krémes süteményeket szeretnétek az ünnepi asztalra? Itt vagyunk mi, hogy 11 szemkápráztató sütivel gyarapítsuk a recepttáraitokat.