Eper-bazsalikom
Június elején még elcsíphetjük a piros epreket, és ha ilyen szerencsénk van, akkor vegyünk melléjük egy nagy csokor friss bazsalikomot is. Ugyanis ez a két alapanyag fantasztikusan hat egymásra: főzhetünk belőlük gyors lekvárt, de nyersen, összetörve is képesek kölcsönhatásba lépni. Tegyük piskótákba, pitékbe, muffinokba.

Cseresznye-kakukkfű
Pár héttel továbblépve már vihetjük is haza kilószám a bordó cseresznyét. Egy álompuha tojásos piskótát telepöttyözve a gyümölcsszemekkel talán nem gondolunk bele abba, hogy kellhet ennél több a süteménygyönyörhöz. Pedig egy apró dolog akad: ez pedig a citrusosan aromás kakukkfű. Lehetőség szerint használjunk friss fűszert – ezerszer erőteljesebb aromát ad.

Sárgabarack-rozmaring
A simabőrű, foltosan sárga barackok esetében több fűszerhez is nyúlhatunk, ha egy kicsit felélénkítenénk a belőlük sütött édességeinket. Ezek egyike a rozmaring, ami szinte elemi szinten dolgozik együtt a gyümölccsel: kihoz belőle egy olyan oldalt, amit talán korábban még nem ismertünk. Pitékbe, gombócba, piskótába, bárhová kerülhet a kombináció.

Sárgabarack-levendula
Ha pedig a rozmaringos bolondítással sem elégszünk meg, lépjünk egy jó nagyot még előrébb, és párosítsuk a barackot egy leheletnyi levendulával. Tényleg ne vigyük túlzásba, mert akkor szappanos ízt kaphatunk: 3-4 szál bőven elég lesz egy tepsi süteményhez.

Őszibarack-citromfű
Már a nyár vége felé kalandozva, őszibarackokkal sütve-főzve érezhetjük szükségét annak, hogy túllépjünk a gyümölcs lédúsan zamatos mivoltán. Nem mintha önmagában nem lenne képes lenyűgözni, de édességét kiegyensúlyozhatjuk némi citrusos aromákkal – egészen pontosan citromfűvel.

Szeder-menta
És, hogy a bogyós gyümölcsök se maradjanak ki a fűszeres szórakozásból: ízesítsünk mindent, ami szedres (piskóta, kevert sütemény, muffin, pite) pár levél friss mentával. A zöldfűszer épp annyi éllel rendelkezik, ami ezt a kellemesen édeskés, fekete gyümölcsöt egy fokkal érdekesebbé tegye.