Összeválogattuk nektek a múlt héten készült legizgalmasabb cikkeinket, amelyekből rengeteg hasznos, illetve új konyhai praktikát leshettek el, új infókat tudhattok meg, illetve ismerkedhettek a legújabb gasztrotrendekkel is.
-
1.Sercegő ASMR ~ a Nosalty formabontó receptvideó-sorozata, amelyben a hangoké a főszerep
Elindítottuk friss és ropogós ASMR-videósorozatunkat, a SERCEGŐT, amelyben úgy főzünk nektek, mint még soha. A hangsúlyt meglepő módon most az étel mellett a konyhai hangokra, neszekre, zörejekre helyeztük át, hogy ne csak a szemeknek, hanem a füleknek is adjunk egy ingerületlöketet.
-
2.Bevezetés az anyamártások világába – Így legyél a szószok mestere!
A francia szakácsok úgy tartják, ahhoz, hogy valaki igazán helyt tudjon állni a konyhában, először a mártásokhoz kell értenie. Mártásból rengeteg van, de anyamártásból csak öt: velouté, besamel, hollandi, paradicsom- és barnamártás.
-
3.5 kedvenc hazai tortakészítőnk, akik elképesztő csodákat alkotnak
Édességről lévén szó, az íz a legfontosabb, de mit ér manapság egy finom torta, ha nem szemkápráztató – és Instagramra való – a megjelenése?! Íme a kedvenc hazai tortakészítőink és alkotásaik.
-
4.Mutatjuk, hogy készül a tepsis fetás-paradicsomos pasta, amiért most az egész világ rajong...és mi is!
Pár hete villámgyors sebességgel terjed az interneten a 'feta pasta' receptje, ami - mint azt hamarosan meglátjátok - egy elképesztően egyszerű, gyors, és fenomenális ízvilággal rendelkező étel.
-
5.Örökzöld magyar szakácskönyvek, melyek mérföldkőnek számítottak konyháinkban
Legyél akár kezdő, akár profi szakács a konyhában, vannak olyan receptes könyvek, amelyek egyszerűen nem hiányozhatnak a polcodról.
-
6.Tücsökliszt, szárított lisztkukac és rovarzsír – ismerd meg a jövő élelmiszereit
Klímatudatos, fenntartható, és minimálisan terheli a környezetet a rovartenyésztés és -fogyasztás...de mennyire reális, hogy lisztkukaccal vagy tücsökliszttel főzzünk otthon?
-
7.Mutatjuk, hogy készíts EGYBEN SÜLT, krémesen puha fokhagymát
Olcsó, egyszerű, mégis különleges, és valami eszméletlen ízélmény – ha friss, ropogós héjú kenyérre kened, akkor pedig tényleg ez a non plus ultra. És mindössze egy fej fokhagyma kell hozzá, meg némi olaj! Mutatjuk, hogy készül az egyben sült fokhagyma a sütőben.
-
8.Eláruljuk az igazán szaftos RAKOTT KRUMPLI titkát
Mitől lesz igazán szaftos a rakott krumpli? Merj egy kicsit elrugaszkodni a megszokott recepttől, próbáld ki a klasszikus mellett a francia változatot is!
-
9.Íme a FODROS KEL, azaz a kale, és az okok, amiért a fél világ rajong érte
Ha elejtenél egy követ az amerikai egészségtudatos receptek kavalkádjában, biztosan olyat találna el, amibe került KALE, azaz fodros kel is – a masszív, jellegzetes levelű zöldség népszerűsége évek óta töretlen, egy igazi trendi superfood...de vajon miért annyira jó?
-
10.Ez a legjobb kenyérfajta, ha szeretnéd, hogy jól működjön a bélrendszered
Valószínűleg téged is meglep majd az eredmény, hiszen egyáltalán nem erre a kenyérfajtára gondolnánk elsőre. Pedig tényleg ez támogatja a legjobban a bélrendszerünket. Elmondjuk, miért.
