Így készül a színes-szagos és káprázatos, dán nyitott szendvics
Ha szereted a szendvicseket és a hideg tapasokat, reggeliket, uzsonnákat vagy vacsorákat, akkor muszáj egyszer megadnod a módját, és összedobnod egy autentikus dán smørrebrødot.
NosaltyGasztro
„A mai napig találkozom azzal az előítélettel, hogy azért, mert...
Pillár Anna 26 évesen örökölt egy gazdaságot Martonvásáron, ám a dietetikusnak tanuló lány ahelyett, hogy eladta volna a földet, maga kezdte el megművelni, hogy egészséges élelmiszerrel lássa el az embereket. A kertjében termő zamatos barackokról vált ismertté, de a több hektáros biogazdaságban többféle gyümölcs és zöldség is terem. Egy éve egy barátnőjével kiegészülve már vegán krémeket, pástétomot, vajakat is készítenek a terményekből. Bár a biogazdálkodás rengeteg kihívással jár, Anna példaértékű kitartással és elszántsággal dolgozik az Amla kerten, összhangban a természettel.
Szász Nóri
Kiderült, ki lesz a Michelin-csillagos Babel étterem új séfje
A Babel étterem még tavasszal hintette el a hírt, hogy idén ősszel egy neves észak-európai séf közreműködésével nyitja újra a Michelin-csillagos éttermet. Végre kiderült, kiről is van szó.
Nosalty
Egy furcsa módszer, mellyel új esélyt kap az égett pirítós
Hányszor előfordult már velünk, hogy odaégettük a pirítósunkat? Biztosan többször, mint azt szerettük volna. Nos, ha legközelebb is előfordul ez a baleset, ne a kuka felé vegyük az irányt, ugyanis létezik egy tökéletes recept a felhasználásra.
Lakos Benedek
Gyors, de látványos – ez a „pizza” a hétköznap esték...
A készen kapható leveles tészta egy hatalmas találmány, a fagyasztott vagy friss lap már sokunkat sokszor kihúzott a csávából. Felhasználására szinte végtelen recept adott, most nézzük meg, hogyan készülhet belőle pizzaszerű, zöldséges lepény!
Lakos Benedek
11 légiesen habos és harapnivaló máglyarakás
A máglyarakás íze még gyerekkorunkból benne van a szánkban, ezt a tökéletes klasszikust ráadásul rendkívül sokféleképpen reprodukálhatjuk otthon. Nézzétek:
Nosalty
Irreálisan szigorú szabály szoríthatja sarokba a hazai vendéglátást
Meglepően szigorú szabályozás jelent meg a Magyar Közlönyben: az új rendelet komoly hatással lesz a vendéglátósok életére. Az amúgy is nehéz helyzetben lévő éttermek és büfék értetlenül állnak a fejlemények láttán, ugyanis velük nem egyeztetett senki.
Nosalty
500 új alkalmazottat keres az egyik áruházlánc
Nem kevesebb, mint 500 új pozíciót hirdetett meg az ország egyik legjelentősebb áruházlánca, hogy megelőzze az őszi-téli, illetve karácsonyi időszakban megnövekedő kereslet és vásárlói dömping által okozott munkaerőhiányt.
Nosalty
7 nap, 7 étel – dekadens őszi fogások, pillanatok alatt
Rengeteg lehetőség rejlik az őszben: a zöldségek és más szezonális alapanyagok, a fűszerezés mind lehetővé teszik számunkra, hogy gazdag, kényeztető fogásokat tegyünk az asztalra. De mivel ilyenkor sem jut túl sok idő a konyhai munkálatokra, mindezt meglepően gyorsan kell megtennünk. Persze pánikra semmi ok, a lenti receptekkel ez szinte gyerekjáték lesz.
Nosalty
A sült krumpli második élete: így melegítsd, és másnap is...
Maradék sült krumpli? Nem annyira megszokott, ha mégsem ennéd meg mind, nem kell a kukában landolnia, ezzel a módszerrel másnap is finom és ropogós lesz!
Szász Nóri
3 trükk, hogy a megszáradt kenyér újra friss legyen
Kenyérfrissentartó trükköket hoztunk, melyek közül az egyik során a csap alá kell tartanunk kedvenc pékárunkat, most figyelj!
Nosalty
9 krémes répaleves, ami az őszi lombok színeiben pompázik
A répa egész évben társunk a konyhában, a legtöbb étel részét képezi, szezontól függetlenül. Mégis talán ősszel kerül igazán a középpontba, amikor a fák levelei is aranysárgák, és nekünk még nagyobb igényünk van egy tál forró, komfortos levesre.
Nosalty
Prémium baconöket kóstoltunk, ezek a fogások készültek nálunk
Egy sokunk által nagy becsben tartott alapanyagot kóstoltunk: bacon került a kezünk közé, és rögtön három fogásban teszteltük. Megmondjuk, mitől prémium ez a termék. (x)
Hirdetés
Felismerhetetlen csomagolása volt 70 éve a kedvenc csokinknak
Minden édesszájú embernek van legalább egy kedvenc csokoládészelete. A piros csomagolású Kit Kat Magyarországon a kétezres évek elején jelent meg, Amerikában viszont már a negyvenes években is népszerű édesség volt, első csomagolása pedig egyáltalán nem hasonlított a mostanihoz.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Vegán levessel, töltött, nyárias főétellel és...
Laktató, mégsem gyomrot terhelő levesre, könnyű töltött főételre és egy kis édes, túrós-csokis kényeztetésre számíthatsz a mai nap.
Nosalty
Grillezz!
4 egészségtelennek hitt konzerv, amit a dietetikusok mindig tartanak otthon
A konzervek nem feltétlenül egészségtelenek. Mutatjuk azt a 4 konzervet, amelyet dietetikusok is szívesen tartanak a kamrájukban, mert táplálóak, praktikusak, és gyors ételek készülhetnek belőlük.
Nosalty
Grillezz!
Meddig maradnak fagyottak az ételek áramszünetben? Meglepő különbségeket találtak a...
A Tudatos Vásárlók Egyesülete 184 hűtőt és fagyasztót vizsgált meg. Kiderült, áramszünet esetén akár 16 órás különbség is lehet a készülékek hőtartásában, de a fogyasztásban és a hűtési teljesítményben is nagy eltérések vannak.
NosaltyTovábbi cikkek
Grillezz!
5 mumus alapanyag: A dietetikus ezektől tiltana el, ha érzékeny...
Puffadás, gázosodás, hasi diszkomfort? Ez az 5 étel állhat a háttérben a táplálkozásszakértő szerint.
Grillezz!
31 szezonális augusztusi recept, amitől sokkal szebb lesz a nyár...
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
Otthon
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
tócsni
Legegyszerűbb tócsni
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
kovászos uborka
Kovászos uborka egyszerűen
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...