Heti menü: színesen szép fogások a nyárutóra
Főzzünk addig színes és friss alapanyagokból, amíg lehet, és amíg még emlékszünk a nyárra! Az idő egyelőre kegyes hozzánk, hozzuk vissza a nyaralások emlékét otthonra, a tányérokra!
NosaltyGasztro
14 elképesztően krémes CSOKITORTA a nehéz napokra
Csupa csokis, céklás, ganache-krémes, sportszeletes, mascarponés, emeletes, sós karamellás? Melyik jöjjön? Mind? Oké!
Nosalty
Túl a pennén: elhoztuk Olaszország titkos tésztáit
Egy hónap Olaszországban, a tészta hazájában arra késztetett, hogy hazajövetelem után egyből megosszam veletek a legjobb recepteket. Kezdjük is a sorozatot a Scarparielloval és a Scialatiellével!
Gréti
„Hozom a vidéki ízeket otthonról, amibe belevisszük az olasz csavart"...
Erdei János 2018-ban még a Tama éttermet vezette, másfél évvel ezelőtt pedig a Bajcsy-Zsilinszky úti étterem Pasztell néven nyitott újra. A metamorfózis meghozta a gyümölcsét, a nyár folyamán a Dining Guide Top 10-es listáján a második helyet érte el a Pasztell, szeptember első napjaiban pedig a Michelin kalauzába is bekerült. Erdei János séf mesélt nekünk olaszországi tréningekről és arról, hogy miért nem távozik tőlük senki éhesen.
Szász Nóri
A természet müzlije, ami egy maratonnyi energiát adott Lizzónak és...
Időnként jön egy-egy recept, ami egyszerűségével képes térdre kényszeríteni az egész internetet. Most is megtörtént a csoda: egy észbontóan friss és újító reggeli étel született, amit sokan a „természet müzlijének” kereszteltek el. De vajon miért?
Nosalty
Gordon Ramsay szerint pontosan így kell tésztát főzni
Gordon Ramsay-től félve bár, de bárki szívesen megtanulna néhány egyszerű főzési praktikát. A következőkben kiderült, hogyan főz az angol szakács tésztát, és az is, miért hőkölnének meg az olaszok a séf módszerétől.
Masszi- Rigó Csilla
8 szaftos paprikás krumpli, amit élvezet kanalazni
Gyorsan összedobható, és csak egy jó csalamádéra van szükségünk, hogy teljes legyen az ízélmény.
Nosalty
A dm veszélyes őrölt mandulát hív vissza
A dm-drogerie markt Bio őrölt manduláját biztonsági okokból kivonták a forgalomból.
Nosalty
Átvette díját a 2 legújabb budapesti MICHELIN-csillagos étterem
A gasztronómiai élet egyik legmeghatározóbb pillanata, amikor bejelentik a MICHELIN Guide-ba bekerülő éttermek listáját. Elképesztő elismerés, hogy idén két magyar étterem is kiérdemelte első Michelin-csillagját: az Essência Restaurant, illetve a SALT Budapest Thierry Guillon-Vernétől, a METRO vezérigazgatójától vették át a plaketteket.
Nosalty
Igazából ezért süllyed le a gyümölcs a sütemény aljára
A gyümölcsök lesüllyedése a süteményben egy olyan titokzatos probléma, amit minden házi cukrász máshogy magyaráz, és más módszerrel próbál megelőzni. Most ezek közül hoztunk kettőt, némi összehasonlítással.
Lakos Benedek
10 élelmiszer, amit lejárat után is nyugodtan megehetsz
Nem a dátumot esszük – hallhatta már sok ember akkor, amikor pár napja lejárt élelmiszerre bukkant a hűtőben. Bár a hús- és tejtermékeknél fontos a szavatossági idő betartása, rengeteg olyan étel van, amelynél nem kell aggódnunk amiatt, hogy rosszul leszünk a fogyasztás után.
Masszi- Rigó Csilla
Szétszedtem, és újra összeraktam – ez az új kedvenc brassóim!
Biztosan ismerős a mondás, miszerint étteremben nem szabad brassóit rendelni, mert mindenféle maradékot dobálnak bele. Aztán ott van az örök vita: borsóval vagy nélküle? Csirkéből, sertésből, esetleg bélszínből? Megannyi kérdés, és még ennél is több „az igazi brassói aprópecsenye” elnevezésű recepttel találkozhatunk az interneten, pedig akárcsak egy jó pörköltnél vagy halászlénél, itt is mindenkinek a sajátja az „igazi”, az az „eredeti”. Én nem is akarom újra feltalálni a brassóit, csak elmesélni, hogy miután kipróbáltam ezt a verziót, biztos, hogy mostantól csak így fogom készíteni!
Réthly Dávid
9 különleges karfiolleves, amiből kétszer kell szedni
A karfiollevesekben az a csodálatos, hogy millióképpen el lehet őket készíteni. Legyen sajtos, krémes vagy főzzük kolbásszal együtt, íme 9 különleges leves, ami tuti siker lesz otthon!
Nosalty
Csirkeszárnyak, amik gyozának álltak – Tunkold az élvezeteket
A fúzió szó sokakat elriaszt, talán azért, mert nehezen érthető, vagy rosszul van jelen a köztudatban. Pedig a legkülönlegesebb fogások gyakran fúzióból jönnek létre: ezt bizonyítja a lenti csirkeszárnyrecept is.
Hering AndrásCímlapról ajánljuk
Család
Figyelem! Kiflis tejet hívtak vissza – Lejárt a szavatossága, senki...
Lejárt a szavatossága, ezért a Kifli.hu visszahívja saját márkás Miil tejét. A cég gondoskodott az érintett tétel forgalomból történő kivonásáról.
Nosalty
Mentes
Mit főzzek ma? Sós-ecetes burgonyakrémleves, spárgás-baconös tészta és rebarbaraszelet kényeztet
Parádés menüsor jut a hét második felére, ami után mindenki elégedetten dőlhet hátra: burgonyakrémlevessel, spárgás tésztával és omlós süteménnyel várjuk a hétvégét.
Nosalty
Család
Óriási változás élesedik a hazai ALDI üzletekben – Ennek örülni...
A hazai ALDI áruházak kétharmada megújul május közepéig, az ebből származó költségelőnyöket pedig további árcsökkentésre fordítja a cég.
NosaltyTovábbi cikkek
Család
A Lidl piacra dobta saját biciklijét – Kígyózó sorokra lehet...
Nemzetközileg nagyon nagy sikert aratott a Lidl saját márkás elektromos hegyi kerékpárja, ami május 7-től a hazai Lidl áruházakban is elérhető.
Család
Mit főzzek ma? Marokkói padlizsánkrém, vegán cézársaláta és burgonyás túrós...
Ma kihagyjuk a levest, és egy krémes padlizsánnal indítunk, majd egy bomba cézárt rittyentünk, de hús nélkül. A barátfüle pedig túróval az igazi - ez lesz a desszertünk!
Család
7 nap 7 étel – Meglepően gyors húsos levesek és...
Tepsis krumpli kolbásszal, milánói makaróni egyenesen a menzáról, cukkinifőzelék minifasírttal, de még gyors tortellinileves is érkezik a héten, 7 nap, 7 étel nevezetű, jól ismert sorozatunk e heti részében, melyben a húsos, mégis gyors és laktató recepteken a fókusz.
Top Receptek
zöldséges hús
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
krumplifőzelék
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
