Eszcájg

Bor, mámor, Prov… Bénye?

Igen-igen! Ebben a tokaj-hegyaljai faluban elsőre az gondolnánk, hogy francia honban járunk, de nem, nekünk is van egy saját Provence-unk, éppen csak a levendula hiányzik!

Dávid

Görögország, még közelebb

Imádjuk a görög ételeket, a fűszerességét, mediterrán életérzést. Itt nem a sarki gyrosra gondolunk, hanem a valódi, minőségi fogásokra, amiért már nem kell messze menni!

Dávid

Friss bagett egyenesen a sütőből

Néhány éve igen divatos lett otthon megsütni a mindennapi kenyerünket. Spéci gépek, lisztek és receptek. Én maradtam a hagyományos verziónál, amit nehéz is lenne felülmúlni!

Dávid

Omlós citromos keksz

Váratlan vendégek érkeznek? Hirtelen kell összedobni valamit? Itt van a tökéletes recept, ami még gyorsabban elkészül, ha kiskuktákat fogadunk magunk mellé!

Dávid

Nemzetek konyhája testközelből

Ugye nagyszerű lenne, ha egy-egy utazás során nemcsak az éttermeken keresztül, hanem a helyiek saját főztjéből is megismerhetnénk az ország gasztronómiáját? Itt a megoldás!

Dávid

A fröccsön túl

Korábban már összeszedtük a klasszikus fröccsöket, amelyekbe csak bor és szóda került. Most itt vannak a felturbózott változatok, természetesen infografikával illusztrálva!

Dávid

Az olvasás hizlal?

Amikor a szerkesztőségben megtudtuk, hogy a közelben fánküzlet nyílik, akkor elkezdtük visszaszámolni a napokat. Sokáig hiába, de most már tudjuk, megérte eddig várni!

Dávid

Amit a szilvalekvárról tudni kell

Hazánk legelterjedtebb gyümölcsének, a szilvának, igazi kultusza van. Legyen szó pálinkáról, süteményről, aszalásról – használjuk, amire csak tudjuk. Mi most lekvárt főztünk!

Dávid

A legfinomabb lecsó?

Örök kérdés és állandó vitatéma. Nem is vállalkozom arra, hogy ítéletet hozzak ez ügyben, csupán az én személyes kedvencemet mutatom meg!

Dávid

Fröccskalauz

Mi a fröccs? Egyszerű: bor és szódavíz keveréke. Az viszont nem annyira könnyű, hogy a különböző arányú italokat hogyan nevezzük. Infógrafikánkkal most segítünk megtanulni!

Dávid

Grillezett borjúborda

Egy korábbi receptemet és történetemet osztom meg most veletek, amikor is életemben először lázba hozott egy hús. Ráadásul nem is akármennyire.

Dávid

Ebéd luxuskivitelben

Tavasztól új, olasz séf munkálkodik a Gresham konyháján. Leonardo Di Clemente az új nyári étteremről, filozófiájáról és ételekről mesélt nekünk.

Dávid

Clafoutis, a francia tejpite

A francia nagymamák vasárnapi pitéje, ami nemcsak pofonegyszerű, hanem gyors is. Idénygyümölcsökkel változatosan elkészíthető, na és persze isteni finom!

Dávid

Egy falatnyi Bécs

Egyetlen estére Bécs legmenőbb klubjává változott az Ötkert. A vendégek megkóstolhatták az újraértelmezett bécsi konyha remekeit, majd Peter Kruder zenéjére lazulhattak.

Dávid

Címlapról ajánljuk

További cikkek

3 ártalmas étkezési szokás, ami májbetegséghez vezethet

A mindennapi rohanásban csak kevesen gondolunk bele abba, hogy milyen nagy mértékben befolyásolják étkezési szokásaink a májunk működését. Érdemes odafigyelni rájuk, ugyanis idővel akár maradandó károsodáshoz vagy betegséghez is vezethetnek. Íme, három olyan étkezési szokás, ami károsítja a májat – és egy, ami segít elkerülni a bajt.