Mosás, főzés, szárítás
Mielőtt egy számomra korábban ismeretlen konyha fogását készülök elkészíteni, mindig gondban vagyok, hogy jó receptet választottam-e. A segítség most a mosodából érkezett.
DacotaEszcájg
A legjobb 10 perces desszert
Ha ezt a desszertet megkóstolod, Yvette-ciklon ide vagy oda, újra elhiszed majd, hogy tavasz van!
Dávid
Újjászületett a Hold utcai piac
Főnixmadárként támadt fel a Hold utcai piac, ahol a hét hat napján vásárolhatunk közvetlenül a magyar termelőktől.
Dávid
Máknudli honvágy csillapítására
Szeretném nektek bemutatni az amerikai-magyar koprodukcióban készült máknudlit. Otthonról sunyin becsempészett alapanyag, kaliforniai hatás, könnyed, finom végeredmény!
Dacota
A thai konyha egy szószban
Egy recept, amelyet minden, a keleti konyháért kicsit is lelkesedő embernek ki kell próbálnia!
Dávid
Budapestre jön a Bocuse d'Or!
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia tavaly pályázta meg a világ legismertebb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai döntőjének 2016. évi rendezési jogát. Meg is nyerték!
Dávid
Húsvéti sonka extrákkal
Idén kicsit megbolondítottam a húsvéti sonkát, és mindenkinek ezt tanácsolom, aki valami különlegességet szeretne az idei ünnepen az asztalra tenni!
Dávid
Házi reszelt torma - könnyek nélkül
Létezik egy módszer, amellyel pofonegyszerűen és sírásmentesen készíthetünk házi tormakrémet, így nincs több kifogás, tormázzatok velünk ti is!
Dávid
Bögrés cseresznyés brownie
Tavasszal nem árt lesöpörni a kamrapolcot, és felélni a télre elraktározott készleteket. Nekem most nyomós indokom is volt rá!
Dávid
Rendang, a maláj pörkölt
A maláj konyháról igen keveset tudunk, pedig a térség legizgalmasabb ízeit keveri, amelynek eredménye egy rendkívül változatos, fúziós ázsiai konyhai kultúra.
Dávid
Amerika kedvencei
Mi az? Németországban született, könnyen emészthető, amerikai felségjel alatt szenzációs karriert futott be? Kis segítség: nem Bruce Willis. Talált, a hamburger.
Dacota
Mindent a piskótáról
Mindig összeesik, fojtós és száraz lesz a piskótád? Akkor ez a cikk neked szól, hogy ezentúl csakis csodaszép és légiesen könnyű desszerttel kápráztass el mindenki!
Dávid
Holnap eldől, ki a legjobb magyar séf
Vajon ki képviselheti hazánkat májusban az európai Bocuse d’Or versenyén Stockholmban? Bemutatjuk a magyar döntőbe jutott séfeket.
Dávid
SIRHA, a gasztronómia szakmai találkozója
10 000 m2, hazai és külföldi kiállítók, szakmai bemutatók és konferenciák, nemzetközi brand, sok éves szakmai tapasztalat - ez a SIRHA Budapest kiállítás. (X)
DávidCímlapról ajánljuk
Gasztro
Nem a kedvenceink, de ha ilyen ízű ételeket eszünk, jobb...
Itt az idő, hogy megszeressük őket (ha eddig még nem tettük)!
Szabó Anna
Gasztro
Mit főzzek ma? Palócleves, bodzavirág bundába bújtatva és házi csokifagyi...
Kérhetünk két édes fogást is mára? Persze, hogy kérhetünk! A főétel bodzás bundás, és még egy kis csokifagyi is jár utána, de kizárólag akkor, ha bekanalaztuk a palóclevest.
Macsuga Viktória
Család
Itt a bodzaszezon! Íme 7 kedvenc desszertünk a mesés virágból
A desszertek titkos sztárja lehet a bodzavirág, ami nem harsány, nem feltűnő, mégis teszi a dolgát, hiszen kicsit citrusos, virágos, mézes ízével teszi izgalmassá a desszerteket. A klasszikus szörpön túl, most elhoztuk kedvenceinket, hiszen rövid szezonját egyszerűen muszáj kihasználnunk.
Balogh LillaTovábbi cikkek
Otthon
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Otthon
Zsírmájad van? Létezik egy vitamin, ami segíti kitisztítani a májad
Egy alapvető vitamin, ami, úgy tűnik, képes arra, hogy aktiválja a máj természetes zsírégető folyamatait.
Befőzés
Nosalty-kvíz – Felismered az alábbi 9 retró magyar sütit rajzok...
Mindannyian ismerjük a klasszikus magyar édességeket, de vajon meg tudjuk őket nevezni, ha rajz formájában jelennek meg? Képzeld el, hogy a piskótatekercs, a mignon vagy a dobostorta színes ceruzával van megrajzolva! Ha szereted a retró sütiket, és kíváncsi vagy, mennyire vagy otthon a magyar cukrászművészetben, teszteld magad!
Top Receptek
szörp
Bodzaszörp egyszerűen
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
savanyú leves
Zsurek (Żurek), a lengyel kovászos leves
A zsurek (żurek) egy hagyományos lengyel savanykás leves, amelyet rozsliszt erjesztésével készült alaplével készítenek. Jellegzetes, savanykás íze van, amit a fermentált rozsliszt ad. Ez ...
krumplis ételek
Tepsis húsos burgonya
Gyakran előveszem ezt a receptet, ha nem akarok órákig a konyhában lenni. A recept egy magas, 30x40-es tepsihez való, felére csökkenthetjük a mennyiségeket, ha kevesebbet szeretnénk ...