Elő az aprítóval!
Van konyhai késes aprítód? És tudod, hogy hány szuper dolgot készíthetsz vele? 13 tipp tőlünk, ami garantáltan megkönnyíti az életedet!
DacotaCikkek
Legjobb káposztasalátáink
A Konyhafőnök mai adásának párbajfeladata egy amerikai majonézes káposztasaláta, a coleslaw elkészítése volt. A zsűri Murad salátáját ítélte jobbnak.
Nosalty
Melyik edény mire való?
Különböző edényekben más és más ételek kelhetnek életre. Az alábbiakban egy kis segítséget adunk, ha bővítenéd a készleted - miben mit süss, avagy főzz.
Nosalty
Csokitemperálás - próbáltad már?
Aki gyakran készíti házilag, az tudja, hogy a csokoládé temperálása nélkül elképzelhetetlen tökéletes bonbonokat gyártani. Mit is rejt ez a szakszó?
Nosalty
Izgalmas tálalási fortélyok
A kevesebb több, és ez nem egy elcsépelt mondás! Ha megnézed ezt a kis videót, legközelebb Te is profin tálalhatod a hússzeleteket szósszal és salátával!
Nosalty
A krémleveskészítés alapszabályai
A Konyhafőnök mai adásának második megmérettetése egy különleges gombakrémleves elkészítése volt. Van egy igaz mondás: a krémleves nem csak télen jó!
Nosalty
Nélkülözhetetlen fűszerek
A legfontosabb fűszerek következnek. Ez az összeállítás biztosan szerepel A Konyhafőnök éléskamrájában is. Közben pedig ajánlatokat adunk, melyik fűszert milyen kaspóba tedd.
Nosalty
A tökéletes túrókrém
Túrókrém, milyen egyszerűen hangzik, de a tökéletes keverék csak a megfelelő alapanyagok teljes harmóniájában jöhet létre.
Nosalty
Uborkasaláta – te hogyan készíted?
A Konyhafőnök mai adásában egy egyszerű feladat, az uborkasaláta ízesítése döntött a párbajban.
Nosalty
Top 9 puliszkás étel
Polentát kívánt a saltimbocca - a versenyzők közül sokan el is készítették az olasz húsétel egyik lehetséges köretét.
Nosalty
Top 9 tipp a tökéletes tortáért
Senki sem születik cukrásznak, mindenki elkezdi valahol. Azoknak szeretnénk egy kis segítséget nyújtani, akik csak most kóstolnak bele a sütemények és torták világába.
Nosalty
Besamel - az alapszósz
Egy Konyhafőnöktől elvárható, hogy tökéletes, csomómentes besamelt készítsen. Te tudod, mi a története, és hogyan készül ez az alapszósz?
Nosalty
A bögre vagy a konyhai mérleg a gyorsabb?
Sok mosatlan mérőedény és kanál. Kinek van szüksége plusz munkára, mosogatásra a főzés után? Használj inkább mérleget! (x)
Nosalty
A világ leghíresebb salátája
Több mint 90 éves az eredeti Cézársaláta. A magyar vendéglátásban legtöbbször csak félreértelmezett változatával találkozhatunk, így sokan nem is tudják, hogyan készül.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Otthon
13 felhőpuha tésztájú fánkműremek, a ti receptjeitekből
A Nosalty gasztroközösségének tagjai időről időre megosztják velünk csodásak kreatív receptjeiket. Lássuk, a farsangi szezont milyen különleges fánkokkal töltötték meg!
Macsuga Viktória
Otthon
Mit főzzek ma? Lengyel melegszendvics, sültrépa-krémleves és citromkockaszelet szépíti az...
Ne adjuk fel, lehet gyorsan finomat készíteni a rohanós napokon is! Íme egy gazdag melegszendvics a lengyelektől, hozzá kiadós krémleves pikk-pakk elkészítési idővel, sőt, még egy adag fantasztikus citromkockát is összehozunk!
Macsuga Viktória
Otthon
Főzés, sütés, párolás – A Lidl egy örök klasszikus konyhai...
A héten sem hagyjuk ki az akciókat, most a Lidl akciós újságjában szúrtunk ki egy örök klasszikus edényt, amiben szinte bármit elkészíthetünk a pörköltöktől az egytálételekig. Lássuk a részleteket!
NosaltyTovábbi cikkek
Otthon
Mit főzzek ma? Kelesztés nélküli kifli és klasszikus Jókai-bableves, majd...
Ma bableveses napot tartunk, ami azt jelenti, hogy nem érkezik külön főétel, hiszen ez a leves két főfogással is felér... házi kiflit viszont sütünk mellé, méghozzá kelesztés nélkül, és desszerttel is készülünk: rizskoch zárja a sort, és nem is akármilyen!
Gasztro
7 nap, 7 étel – Minden napra csirkemell más és...
A csirkemell a húsfélék között is dobogós, ez nem újdonság: ezen a héten csak vele sütünk-főzünk, lesz itt leves, főzelékfeltét, szaftos egytálétel, kínai, de olasz főétel, no meg rántott verzió is.
Otthon
Ha ilyen olajat vettél, ne használd fel – Rákkeltő anyag...
Finomított rizskorpaolajban rákkeltő anyagot vizsgáltak be, és az Indiából származó termékből holland importőrön keresztül Magyarországra is érkezett. Ha ilyet vettél, ne fogyaszd el!
Top Receptek
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
palacsinta alaptészta
Palacsinta alaprecept
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...