De mi az a velouté?
Honnan lehet tudni, hogy valaki már nem kezdő a konyhában? Például hogy jól ismeri az alapmártásokat! A Konyhafőnök mai adásában a veloutéval ismerkedhettünk meg!
NosaltyCikkek
Így készíts házi gyúrt tésztát!
A házi tésztakészítéstől sokan félnek - pedig nincs ok rá! Megfelelő technikával bármelyik olasz mammát lefőzheted!
Nosalty
Őszi gombakavalkád
Itt az ősz, a gombák egyik nagy szezonja - a Konyhafőnökből inspirálódva mi is összeszedtünk 17 mesés gombás ételt idén őszre!
Nosalty
Hogyan pucoljunk articsókát?
Az articsóka pucolása nem egyszerű feladat: a Konyhafőnök mai adásában ez volt az egyetlen lépés, amit Bernáth József megmutatott a játékosoknak. Ha kíváncsi vagy, segítünk!
Nosalty
Így készül a legjobb lángos!
Évszaktól függetlenül imádjuk a lángost. Ha ismerünk egy jó lángosos helyet, nyert ügyünk van, akárcsak ha tudjuk, hogyan készítsünk otthon jó lángost!
Nosalty
Halak a tálon!
A magyarok nem esznek elég halat. Ezzel a haltálvariációval - amit a Konyhafőnökből lestünk - most megpróbáljuk meghozni a halhoz a kedveteket!
Nosalty
Az öt alap ázsiai szósz
A Konyhafőnök mai adásában ázsiai kacsatekercset készítettek a versenyzők. Ha te is szereted az ázsiai konyhát, szerezd be az öt legnépszerűbb szószukat!
Nosalty
Kedvencünk a krumplis tészta
A krumplis tésztát mindenki szereti. A konyhafőnök első adásából most kiderül, hogy tudod egy új módszerrel igazán különlegesen elkészíteni!
Nosalty
Ültess Gojit, igazi csodanövény!
A Goji bogyót (Kínai ördögcérna, vagy latin nevén Lycium chinense) évszázadok óta alkalmazza a kínai orvoslás, mint hagyományos csodaszert.
Nosalty
Miért hordjunk kötényt a konyhában?
Ahogy főzés közben a konyhapultot is folyamatosan tisztán tartjuk, ruhánk épsége és a higiénikus környezet is fontos számunkra. (x)
Nosalty
Csirke supreme
A Konyhafőnök nyertese kétszer is bevetette ezt a csodás francia csirkevágási technikát, nem véletlenül - a zsűrinek nagyon tetszett, Őt hozta ki győztesként!
Nosalty
Használj hozzá habszifont!
Sokan csak tejszínhabkészítéshez használják habszifonjukat, akik azonban látták A Konyhafőnök adását, azok tudják, nem csak erre hivatott ez a szuper eszköz!
Nosalty
Légy te a következő Konyhafőnök!
A héten véget ér A Konyhafőnök. Ha kedvet kaptál hozzá, a következő évadba talán bekerülhetsz - de ehhez tudnod kell pár alapreceptet is. Segítünk, hogy mivel készülj!
Dacota
Homár – minden falatja kincs!
A Konyhafőnök mai adásában a résztvevőknek nem volt könnyű dolguk: homárt bontottak. Most megmutatjuk, hogyan juthatsz hozzá legkönnyebben a csodás rák húsához!
NosaltyCímlapról ajánljuk
Otthon
13 felhőpuha tésztájú fánkműremek, a ti receptjeitekből
A Nosalty gasztroközösségének tagjai időről időre megosztják velünk csodásak kreatív receptjeiket. Lássuk, a farsangi szezont milyen különleges fánkokkal töltötték meg!
Macsuga Viktória
Otthon
Mit főzzek ma? Lengyel melegszendvics, sültrépa-krémleves és citromkockaszelet szépíti az...
Ne adjuk fel, lehet gyorsan finomat készíteni a rohanós napokon is! Íme egy gazdag melegszendvics a lengyelektől, hozzá kiadós krémleves pikk-pakk elkészítési idővel, sőt, még egy adag fantasztikus citromkockát is összehozunk!
Macsuga Viktória
Otthon
Főzés, sütés, párolás – A Lidl egy örök klasszikus konyhai...
A héten sem hagyjuk ki az akciókat, most a Lidl akciós újságjában szúrtunk ki egy örök klasszikus edényt, amiben szinte bármit elkészíthetünk a pörköltöktől az egytálételekig. Lássuk a részleteket!
NosaltyTovábbi cikkek
Otthon
Mit főzzek ma? Kelesztés nélküli kifli és klasszikus Jókai-bableves, majd...
Ma bableveses napot tartunk, ami azt jelenti, hogy nem érkezik külön főétel, hiszen ez a leves két főfogással is felér... házi kiflit viszont sütünk mellé, méghozzá kelesztés nélkül, és desszerttel is készülünk: rizskoch zárja a sort, és nem is akármilyen!
Gasztro
7 nap, 7 étel – Minden napra csirkemell más és...
A csirkemell a húsfélék között is dobogós, ez nem újdonság: ezen a héten csak vele sütünk-főzünk, lesz itt leves, főzelékfeltét, szaftos egytálétel, kínai, de olasz főétel, no meg rántott verzió is.
Otthon
Ha ilyen olajat vettél, ne használd fel – Rákkeltő anyag...
Finomított rizskorpaolajban rákkeltő anyagot vizsgáltak be, és az Indiából származó termékből holland importőrön keresztül Magyarországra is érkezett. Ha ilyet vettél, ne fogyaszd el!
Top Receptek
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
palacsinta alaptészta
Palacsinta alaprecept
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...