húsételek sertéssült

Zsiványhús

4adag

Idő

195p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb (6 szelet)
1 kg burgonya
2 közepes fej vöröshagyma
15 dkg füstölt szalonna (6 szelet)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
4 ek víz

652

Kalória

32g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

287.2g

Víz

112.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 652 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
32g víz

0 kcal

Összesen 2608 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

26.7g sertéscomb

49 kcal
53.5g burgonya

31 kcal
9.6g vöröshagyma

4 kcal
8g füstölt szalonna

53 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.7g víz

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
41.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.4 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
287.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 652 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.1 g

Zsír

Összesen
166.4 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2757.4 g
Cink
12 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
195 mg
Vas
10 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1684 mg
Nátrium
455 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
146.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1148.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 2608 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A húst kiklopfoljuk, besózzuk, megszórjuk borssal.
A burgonyát ésa hagymátmegtisztítjuk, karikákra vágjuk.
A szalonnát bevagdaljuk a bőréig.
A sütőt előmelegítjük.
A sütőfóliából tepsi nagyságút levágunk, az egyik végét lezárjuk, rátesszük egy tepsire, belecsurgatjuk az olajat, rátesszük a burgonya felét, erre a hússzeleteket egymás mellé, rá a hagymakarikákat, minden szelet húsra teszünk 1-1 szelet szalonnát, majd a tetejére tesszük a burgonya másik felét.
Aláöntünk 3-4 kanál vizet, lezárjuk a fólia másik végét is, a tetején vágunk egy kb. 1 cm-es nyílást, hogy a sülés közben keletkezett gőz ott távozhasson a zacskóból. Készíthetjük alufóliával letakart tepsin is! Előmelegített sütőben készresütjük.