Zottyó új kedvenc palacsinta receptje

Name: Zottyó új kedvenc palacsinta receptje
Prep time: 13 min
Cook time: 40 min
Total time: 53 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Rétesliszt; 5 dkg Zabpehelyliszt; 2 kk Só; 2 teáskanál Olívaolaj; 8 dl Víz

Zottyó

2adag

Idő

53p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg rétesliszt
5 dkg zabpehelyliszt
2 kk só
2 teáskanál olívaolaj
8 dl víz

741

Kalória

27g

Fehérje

142.3g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

421.5g

Víz

Koleszterin

16.4g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

125g tönkölybúza liszt

423 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
4g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 741 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

250g tönkölybúza liszt

845 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
50g zabpehelyliszt

202 kcal
8g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 1482 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

20.6g tönkölybúza liszt

69 kcal
8.2g rétesliszt

30 kcal
4.1g zabpehelyliszt

17 kcal
0.7g só

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
65.8g víz

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2597.9 g
Cink
5 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
68 mg
Vas
7 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
1582 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
142.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
421.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 741 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.1 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5195.8 g
Cink
11 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
136 mg
Vas
14 mg
Magnézium
442 mg
Foszfor
1337 mg
Nátrium
3164 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
284.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
843 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
531 micro

Összesen 1482 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
69.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A száraz alapanyagokat összekeverjük. Végén ráöntjük a kis olajat.
Elkezdjük hozzáönteni a vizet, és elkeverjük a liszttel. Csomómentesre keverjük.
Megnézzük mennyire sűrű, ha kell még öntünk hozzá vizet.
Palacsintasütő serpenyőben kisütjük, itt tudunk még vizet hozzáönteni, ha még sűrűnek gondoljuk.
Folytatjuk a sütést. Ízlés szerint megtöltjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 13 p
Főzés ideje: 40 p

Szerettem volna a növényi ital helyett kipróbálni sima vízzel elkészíteni a palacsintát, végül találtam rá erre receptre. A zabpehelyliszt helyett teljes kiőrlésű lisztet is lehet használni.