Zongorabillentyű

Name: Zongorabillentyű
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 2 ek Porcukor; 12 dkg Margarin; 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Dió; 15 dkg Porcukor; 10 ek Sárgabaracklekvár vagy annyi, amennyivel jól kenhető masszát kaphatunk; 2 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor

TraRita

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojássárgája
2 ek porcukor
12 dkg margarin
25 dkg finomliszt

A diós masszához

15 dkg dió
15 dkg porcukor
10 ek sárgabaracklekvár (vagy annyi, amennyivel jól kenhető masszát kaphatunk)

A habhoz

2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor

1222

Kalória

16.2g

Fehérje

179g

Szénhidrát

52g

Zsír

51.9g

Víz

108.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

116.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

10g tojássárgája

32 kcal
4g porcukor

14 kcal
30g margarin

215 kcal
63g finomliszt

228 kcal

A diós masszához

38g dió

245 kcal
38g porcukor

145 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

A habhoz

20g tojásfehérje

10 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1222 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

40g tojássárgája

129 kcal
14g porcukor

54 kcal
120g margarin

860 kcal
250g finomliszt

910 kcal

A diós masszához

150g dió

981 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

A habhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 4887 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

3.3g tojássárgája

11 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
10g margarin

71 kcal
20.8g finomliszt

76 kcal

A diós masszához

12.5g dió

81 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
16.6g sárgabaracklekvár

46 kcal

A habhoz

6.6g tojásfehérje

3 kcal
16.6g porcukor

64 kcal

Összesen 405 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
52 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.5 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
58 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
179 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 1222 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.7 g

Zsír

Összesen
208 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1998.2 g
Cink
7 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
289 mg
Vas
10 mg
Magnézium
314 mg
Foszfor
1001 mg
Nátrium
230 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
715.8 g
Cukor
466 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
207.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1137 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
1070 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
785 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 4887 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 405 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztának az anyagait összegyúrjuk, kinyújtjuk kb. fél centi vastagságúra.
A diót összekeverjük a porcukorral és annyi lekvárral, hogy jól kenhető masszát kapjunk (ne legyen folyós!!!).
A diós masszát rákenjük a tésztára.
A tojásfehérjét jól kikeverjük (nem habbá verjük!!!) a porcukorral, és a diós masszára kenjük.
Vékony rudakat vágunk, majd megsütjük.