levesek gyümölcskrémleves

Zöldteás barackkrémleves

Rosanics Petra

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db őszibarack (bármilyen barack megfelel)
1000 ml tea
1 kávéskanál szegfűszeg
1.5 dl joghurt
2 ek étkezési keményítő

Kalória

1.6g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

Zsír

94.6g

Víz

3.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

85g őszibarack

32 kcal
167g tea

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
25g joghurt

15 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Összesen 66 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

508g őszibarack

190 kcal
1000g tea

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Összesen 396 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

30.1g őszibarack

11 kcal
59.2g tea

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
8.9g joghurt

5 kcal
1.8g étkezési keményítő

7 kcal

Összesen 23 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
94.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 66 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.3 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
211 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
80.9 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
567.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
798 micro
β-crypt
327 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 396 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
35.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a zöld teát, figyelve rá, hogy fém felülettel lehetőleg ne érintkezzen a tea, hiszen az megkeserítheti.
A magozott, kockázott barackot egy lábasba tesszük, ízlés szerint fűszerezzük és édesítjük, majd felöntjük annyi teával, amennyi éppen ellepi. Nem baj, ha nem megy bele mind a tea, később még hígíthatjuk, sűríteni viszont nehezebb.
15-20 percet főzzük a barackot a teában, attól is függően, hogy mennyire érett a gyümölcs. Amikor jónak ítéljük, leturmixoljuk.
Egy tálkában kikeverjük a joghurtot a keményítővel, majd hozzáadunk egy kanállal a krémlevesből. Összekeverjük és visszaöntjük a lábasba, majd 5 perc alatt összefőzzük annyira, hogy a keményítő kicsit behúzza a levest. Szükség szerint ekkor még édesíthetjük vagy hígíthatjuk a levest.
A kész levest hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd tegyük pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe.
Tálaljuk tetszés szerint: pár csepp tejszínnel és egy kis levendulával nagyon dekoratívvá tudjuk varázsolni, de akár friss gyümölcsöt is apríthatunk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

Bármilyen barackból is készítsünk krémlevest, a zöld tea nagyon fel fogja dobni! Egyszerűen víz helyett a teával öntsük fel a gyümölcsöt, és azzal főzzük össze. Érdemes jó minőségű, lehetőleg szálas teát választani hozzá, hiszen minél finomabb a tea, annál finomabb lesz a leves is. Krémesíthetitek joghurttal vagy tejszínnel, de akár tejtermék nélkül is elkészíthetitek, mindenhogyan mennyei lesz a végeredmény.