Rebarbarakrémleves

Name: Rebarbarakrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 közepes szár Rebarbara; 1 db Fahéjrúd; 6 db Szegfűszeg; 0 citromból nyert Citromhéj; 6 ek Cukor ízlés szerint; 1 teáskanál Pudingpor; 85 g Tejföl; 1 l Víz

vikki

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 közepes szár rebarbara
1 db fahéjrúd
6 db szegfűszeg
0.5 citromból nyert citromhéj
6 ek cukor (ízlés szerint)
1 teáskanál pudingpor
85 g tejföl
1.5 l víz

137

Kalória

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

544.4g

Víz

12.5g

Koleszterin

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

219g rebarbara

34 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
15g cukor

58 kcal
1g pudingpor

3 kcal
21g tejföl

42 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 137 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

875g rebarbara

138 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
60g cukor

232 kcal
3g pudingpor

11 kcal
85g tejföl

168 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 550 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

34.6g rebarbara

5 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0.1g pudingpor

0 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
59.4g víz

0 kcal

Összesen 21 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
175 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
544.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 137 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
700 mg
Vas
2 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.9 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
2177.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1120 micro

Összesen 550 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
43.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
86.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

A rebarbarát megtisztítjuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk, és feltesszük főni annyi vízzel, ami bőven ellepi.
Hozzáadjuk a cukrot, a fél citrom héját lehámozva, valamint a fűszereket, és kb. 10 perc alatt puhára főzzük.
Mikor megfőtt, eltávolítjuk a fűszereket és a citromhéjat, majd botmixerrel leturmixoljuk.
A pudingport összekeverjük a tejföllel, hozzákanalazunk néhány kanálnyit a meleg levesből, simára keverjük, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a leveshez.
Pár percig forraljuk, hogy besűrűsödjön, majd levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. (Ha esetleg nem elég édes, adhatunk hozzá még cukort.)
Lehűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Tavasszal sajnos nem tudtam elkészíteni ezt a levest, mert lekvárt készítettem a rebarbarából, most viszont kaptam egy nagy szatyorral, ezért nem volt kérdéses, hogy leves is készül belőle, nem csak lekvár.