Zöldséges rizs főtt tojással és csilivel

Name: Zöldséges rizs főtt tojással és csilivel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Rizs; 1 közepes db Sárgarépa; 10 dkg Brokkoli; 10 dkg Zöldborsó; 2 db Tojás; 1 db Chili; 3 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Só; 4 dl Víz 2 bögre

Rhode

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre rizs
1 közepes db sárgarépa
10 dkg brokkoli
10 dkg zöldborsó
2 db tojás
1 db chili
3 ek napraforgó olaj
2 teáskanál só
4 dl víz (2 bögre)

299

Kalória

8.2g

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

174g

Víz

90g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

50g rizs

179 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g brokkoli

5 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
28g tojás

35 kcal
0g chili

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
3g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 299 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

200g rizs

716 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g brokkoli

21 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
110g tojás

138 kcal
0g chili

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
12g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 1197 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

19.5g rizs

70 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
9.7g brokkoli

2 kcal
9.7g zöldborsó

8 kcal
10.7g tojás

13 kcal
0g chili

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal
1.2g só

0 kcal
39g víz

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1447 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
38 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
1220 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
174 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
628 micro
β-karotin
1642 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1001 micro

Összesen 299 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5788.2 g
Cink
5 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
152 mg
Vas
12 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
4881 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
184.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
696.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
806 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
624 micro
Kolin:
330 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
2512 micro
β-karotin
6568 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4002 micro

Összesen 1197 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
476 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
245 micro
β-karotin
640 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A sárgarépát felszeleteljük, a brokkolit egész apró rózsákra szedjük, a csilipaprikát szeleteljük. (A csili elhagyható, aki nem szereti a csípőset.) A tojásokat keményre főzzük.
Az olajat felhevítjük, belekeverjük a bögre rizst, és addig pirítjuk, amíg színeződni kezd. Sózzuk, rászórjuk az összes zöldséget, felöntjük két bögre vízzel, lefedjük, és kis lángon puhára pároljuk.
A főtt tojásokat tetszés szerint feldaraboljuk, és az elkészült zöldséges rizshez keverjük.