Zöldséges káposzta hús nélkül

Name: Zöldséges káposzta hús nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Savanyú káposzta; 1 nagy db Sárgarépa; 140 g Zöldborsó konzerv; 2 db Burgonya; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Kiss Móni

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg savanyú káposzta
1 nagy db sárgarépa
140 g zöldborsó (konzerv)
2 db burgonya
2 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

117

Kalória

3.9g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

173.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

50g savanyú káposzta

10 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
35g zöldborsó

28 kcal
50g burgonya

29 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 117 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

200g savanyú káposzta

38 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
140g zöldborsó

113 kcal
200g burgonya

116 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 466 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

22.3g savanyú káposzta

4 kcal
18.9g sárgarépa

7 kcal
15.6g zöldborsó

13 kcal
22.3g burgonya

13 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
173.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
330 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1325 micro
β-karotin
3296 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1116 micro

Összesen 117 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2185.7 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
201 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
1449 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
84.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
693.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1319 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5300 micro
β-karotin
13183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
4465 micro

Összesen 466 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
77.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
590 micro
β-karotin
1468 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
497 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, felvágjuk apróra, majd olajon üvegesre pirítjuk.
A káposztát alaposan megmossuk.
A hagymára sót, borsot és pirospaprikát teszünk, majd alaposan összekeverjük, rátesszük a káposztát. Jól összekeverjük.
A krumplit és a répát megpucoljuk és feldaraboljuk, majd a káposztára tesszük és a borsót is beletesszük, felengedjük vízzel, míg el nem lepi és szép lassan főzögetjük.
Majd ha minden puha, akkor tálalhatjuk. Jó étvágyat!