Gyors gombakrémleves Barby konyhájából

Name: Gyors gombakrémleves Barby konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Csiperkegomba; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 4 ek Tejföl; 1 csapott ek Finomliszt; 1 l Víz kb.

Barby

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 dkg csiperkegomba
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db burgonya
ételízesítő ízlés szerint
4 ek tejföl
1 csapott ek finomliszt
1.5 l víz (kb.)

Kalória

4.9g

Fehérje

12.6g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

412.8g

Víz

7.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
17g burgonya

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g tejföl

26 kcal
2g finomliszt

6 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 89 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

750g csiperkegomba

160 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 527 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

27.9g csiperkegomba

6 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
3.3g fehérrépa

2 kcal
3.7g burgonya

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g tejföl

6 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
55.8g víz

0 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
412.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
1970 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 89 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1546.1 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
233 mg
Vas
5 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
844 mg
Nátrium
232 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
2476.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1288 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11819 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 527 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
92.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
184 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A gombát, répákat és a burgonyát megpucoljuk, majd kisebb darabokra aprítjuk. Feltesszük főni annyi vízben, hogy éppen ellepje. Ízlés szerint megszórjuk ételízesítővel.
Amikor minden zöldség megpuhult, lehúzzuk a tűzről, és egy botmixerrel pépesítjük addig, amíg nem marad benne nagyobb darab. Ezután visszatesszük még egy kicsit a tűzre.
A lisztet simára keverjük a tejföllel, majd hozzáöntjük a leveshez. Habverő segítségével simára keverjük, majd pár percig még hagyjuk összeforrni.
Pirított kenyérkockával vagy levesgyönggyel tálaljuk.