r
Nosalty Logó

Gombakrémleves Glaser konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
Gombakrémleves Glaser konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 261 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1047 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 125 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    353.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    159.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    145 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    142 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 261 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.7 g

Zsír

  • Összesen
    70 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    195 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1412.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    373 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    110 mg
  • Foszfor
    651 mg
  • Nátrium
    212 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.4 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    638.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    578 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    117 micro
  • Kolin:
    164 mg
  • Retinol - A vitamin:
    567 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    133 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 1047 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    168.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 125 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vargányát 500 ml meleg vízben kb. 15 percet áztatjuk. Majd leszűrjük, az áztatóvizet felfogjuk. A vargányát kinyomkodjuk, majd apróra vágjuk.
  2. A csiperkét és a hagymát apróra vágjuk.
  3. Egy lábasban 1 ek vajat felforrósítunk, rászórjuk a gombát és a hagymát, 3 percig sütjük, majd kivesszük.
  4. A maradék vajat felforrósítjuk a lábasban, megszórjuk a liszttel, felforrósítjuk. Felöntjük az áztató lével és a borral. 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt, és ismét felfőzzük.
  5. A gomba 2/3-át a levesbe pürésítjük, sóval, borssal ízesítjük.
  6. Előmelegített tányérokba osztjuk, a maradék gombát hozzáadjuk, és megszórjuk metélőhagymával.
  • Sütés ideje: 3 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 40
  • 7 napos nézettség: 391
  • Össznézettség: 174596
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy egyszerű, de nagyon finom leves. A bort helyettesíthetjük zöldséglevessel vagy egyszerűen vízzel.

Hozzászólások

ModernAnyu

Végre valaki, aki tudja, hogyan kell használni a vargányát! :-) Szuper recept, isteni íz! Köszönöm!

Törölt felhasználó

Ez valami isteni lett! Bor nélkül készítettem születésnapi menüben, család a csodájára járt! Sajtos krutonnal kínáltam, amire cseppentettem pici tejfölt.

Törölt felhasználó

Egy ideje rakosgattam egy csomag szárított vargányát, valahogy nem jutott eszembe, hogy akár levesként is végezhetné? Aztán meglett ez a recept, elkészült az étel és csak csatlakozni tudok az el?ttem szólókhoz? Remek és igazán vargánya íz?!

Törölt felhasználó

A leves isteni lett, de legközelebb azért picit változtatok rajta. Nekem a két ev?kanálnyi liszt ezt az alig egy liternyi leveskét túlságosan bes?rítette... A gombát sem csak 3 percig pirítottam - keveselltem. Úgyhogy a rántás-áztatólé-tejszín 10 perces f?z?idején szépen visszaborítottam a lábaskámba, aztán már nem fárasztottam magam a kihalászásával, csak egyszer?en félig pürésítettem a botmixerrel, így maradtak benne rágható darabkák. Köszönöm a receptet!

Cica1967

Nagyon finom lett, koszonom a receptet. Valamivel tobb volt a barna csiperkem, amibol keszitettem, ig kb 2l leves keszult. Par csepp szarvasgomba olajjal megbolonditottam, nem rontott rajta! :)

agica82

Ez a leves isteni finom, nagyon ajánlom mindenkinek!!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek