Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldfűszeres tarja burgonyaágyon

Zöldfűszeres tarja burgonyaágyon
Zöldfűszeres tarja burgonyaágyon
85 perc / előkészület: 15 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedves barátnőmtől, Gabitól származik ez recept, amit a zöldfűszerekkel kibővítettem. Nagyon finom, és vígan el lehetne vele menni kaszálni a mezőre, olyan emberes adag lett. Szégyenlem is magam, hogy itt punnyadok a gép előtt, de holnap letúrázom.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hússzeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
  2. A burgonyát folyóvíz alatt alaposan megmossuk, 6-7 mm vastag karikákra vágjuk.
  3. A kolozsvári szalonnát keskeny szeletekre szeljük.
  4. Rétegezés: egy sor szalonna, - egy sor burgonya, rá kevés só, bors, aprított zöldfűszerek, - tarja, - egy réteg lilahagyma felkarikázva, fokhagyma felszeletelve - egy sor burgonya - 1 réteg szalonna - tetejére sóval, borssal, paprikával elkevert tejföl.
  5. Az ily módon megrakott tepsit lefedjük alufóliával, és 180 C-ra előmelegített sütőben 1 órát sütjük, majd a fóliát levéve 10-15 perc alatt megpirítjuk a tetejét.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 8 864
elküldve: 7
receptkönyvben: 215
elkészítve: 5/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertéstarja burgonyaágyon, hagymás-tejfölös tarja, sertéstarja zöldfűszeresen lerakva

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hokuszpokusz
hokuszpokusz Sun, 2012-09-23 05:08

Füstölt pirospaprika??! :D
Azt hiszem fűszerpaprikára gondoltál igazából :) Az az étel, ami ennyire képes módosítani a tudatot, csak finom lehet :) Meg is csinálom még ma! ;)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2012-09-23 08:59

Füstölt pirospaprikára gondoltam. Fűszerboltokban kapható. Először füstölik, aztán őrlik. Minimális mennyiség is finom füstös ízt ad az ételnek. Én az Ázsia boltban vettem. Sikeres főzést kívánok és jó étvágyat hozzá! Üdv: Évi néni

1438
sertéstarja 60 dkg
kolozsvári szalonna 30 dkg
burgonya 1 kg
lila hagyma 1 nagy fej
fokhagyma 3 gerezd
zöldfűszer 8 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
tejföl 3 dl