Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldfűszeres holland sajtos csirkemell

Zöldfűszeres holland sajtos csirkemell
Zöldfűszeres holland sajtos csirkemell
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami újat szerettem volna készíteni, ami még nem volt. Benéztem a szekrénybe, ekkor láttam meg az ott sorakozó zöldfűszereket. Én majorannát, bazsalikomot és oregánót használtam. Lapult még a hűtőben egy kis érett holland sajt is, ezt is felhasználtam, és a végeredmény nagyon finom lett.:) Zöldséges rizzsel ettük, de bármilyen köretet el tudok mellé képzelni. Nyáron frissen készült salátával könnyű vacsoraként is megállja a helyét.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemelleket közepesen vastag szeletekre vágjuk, majd sózzuk, és félretesszük 10-15 percre.
  2. Az ízlés szerinti zöldfűszereket elővesszük, majd ezekkel is bedörzsöljük a hússzeletek mindkét oldalát.
  3. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
  4. A tepsibe teszünk olajat, majd ebbe beletesszük a befűszerezett csirkemell szeleteket. Egyszer megfordítjuk őket, hogy mindkét felükre kerüljön egy kis olaj. Így majd nem szárad ki a hús, és pirítás nélkül is pirosra fog sülni (ha utólag pirítjuk, a zöldfűszerek megéghetnek!).
  5. Kis vizet öntünk a húsokhoz, majd lefedjük alufóliával, és kb. 20 percig pároljuk őket a sütőben.
  6. Ha megpuhult a hús, levesszük a fóliát, és rászórjuk az apróra vágott fokhagymát, és az apró darabokra vagy szeletekre vágott holland sajttal is megszórjuk.
  7. Mérsékeljük a sütő hőmérsékletét, majd visszatesszük a sütőbe a húst, és kb. 5 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot, majd tetszőleges körettel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 973
elküldve: 2
receptkönyvben: 82
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Bari90

Mióta szakács: 2012.04.02.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres csirkemell, sajtos csirke zöldfűszerekkel, fokhagymás csirkemell

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

428
csirkemell filé 50 dkg
zöldfűszer 2 csipet
2 csipet
fokhagyma 1 gerezd
sajt 4 dkg
napraforgó olaj 2 ek