Zöldfűszeres hal csőben sülve

Name: Zöldfűszeres hal csőben sülve
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Hal filé; 2 ek Citromlé; 2 ek Zöldfűszer petrezselyem, kapor, snidling, bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 dkg Crème fraîche; 50 g Sajt reszelt; 1 tk Vaj a forma kikenéséhez

Glaser

2adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

40 dkg hal (filé)
2 ek citromlé
2 ek zöldfűszer (petrezselyem, kapor, snidling, bazsalikom)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 dkg crème fraîche
50 g sajt (reszelt)
1 tk vaj (a forma kikenéséhez)

301

Kalória

30.7g

Fehérje

1.3g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

113g

Víz

126.9g

Koleszterin

24mg

Élelmi rost

946.2mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír

200g hal

115 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g crème fraîche

71 kcal
25g sajt

88 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 301 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír

400g hal

230 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g crème fraîche

143 kcal
50g sajt

176 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 603 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír

78g hal

45 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.8g crème fraîche

28 kcal
9.7g sajt

34 kcal
1.4g vaj

10 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
764.4 g
Cink
1 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
176 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
113 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
154 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 301 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1528.9 g
Cink
2 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
352 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
397 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
226 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
308 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 603 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A halszeleteket megmossuk, papirtörlővel szárazra töröljük. Citromlével meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az apróra vágott zöldfűszerekkel.
Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk. A halszeleteket a tálba rétegezzük. A creme fraichet sóval, borssal ízesitjük.
A halszeleteket megkenjük a creme fraichel, megszórjuk a sajttal.
Előmelegített sütőbe toljuk, és készre sütjük.