r
Nosalty Logó

Zöldborsós-mandulás rizs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Lilapipacs
Zöldborsós-mandulás rizs
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 318 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1275 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 146 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    208.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    153.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    136 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    129 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    619 micro
Összesen 318 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    25.2 g

Zsír

  • Összesen
    51.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    834.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    165 mg
  • Foszfor
    452 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    178.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    613.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    325 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    543 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    282 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    517 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2477 micro
Összesen 1275 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    95.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    52 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    59 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    284 micro
Összesen 146 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kardamomhüvelyeket enyhén szétmorzsoljuk.
  2. Egy lábasban felmelegítjük a ghít, belerakjuk a fahéjrudat, szegfűszeget, kardamomt, mandulát.
  3. Addig pirítjuk, míg a mandula halvány aranybarna lesz.
  4. Hozzáadjuk a rizst, üvegesre pirítjuk, felöntjük forró vizzel.
  5. Fűszerezzük, belerakjuk a zöldborsót, megkeverjük.
  6. Fedő alatt pároljuk.
  7. Forrón tálaljuk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2670
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 28.

Ajánló

Mivel a kardamom illata, íze citromhéjra és eukaliptuszra hasonlít, ezért kiváltható vele (arra az esetre, ha beszerezhetetlen).

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Zöldborsós-mandulás rizs
Lilapipacs 16 recept

Egy indiai szakácskönyvből való recept. Minden elkészültekor nagy sikert arat. :-) (A recept alapján a színe sokkal élénkebb a kurkumától. A kép készítésekor viszont curryt használtam.)

Hozzászólások

akonyi

szia, tudnál segíteni, hogy a kardamomhüvelyt és a ghit hol lehet beszerezni? köszi!

Lilapipacs

Szia akonyi! Sajnos nálunk - Zalában - sehol sem sikerült rálelnem a kardamomra, de ha szerencsés vagy és nagyvárosban laksz, el?fordulhat, hogy ráakadsz valami keleti üzletben. Mint írtam, íze, illata emlékeztet a citromhéjra, eukaliptuszra. Bátran helyettesítsd vele. De ha kihagyod, az sem b?n. Ghí: vagyis tisztított vaj. Készítése: kis lángon addig melegítem a vajat, míg majdnem minden nedvesség eltávozik bel?le, és a tej szilárd alkotórészei teljesen elválnak a tiszta vajtól. Szupermarketben beszerezhet? Én helyettesítem sima, egyszer? vajjal is. Remélem tudtam segíteni! Nyugodtan behelyettesítheted az alapanyagokat. Az étel készítésénél én is curryt használtam, mert elfogyott a kurkuma. Így is kapós lett az étek! G.

akonyi

Szia! köszönöm a választ! Képzeld, tegnap este a piacon teljesen véletlenül (Budapest, Fehérvári úti vásárcsarnok) belebotlottam egy keleti üzletbe, ahol szinte minden kapható :) úgyhogy a probléma megoldódott, nemsokára meg is csinálom a receptedet :) Üdv, A

Lilapipacs

Szia akonyi! Kicsit irigykedem, hogy távol lakom a piactól.... Sok sikert és kedvet az ételhez! :-) G.

tenger

Szia! Mindenképpen szeretném elkészíteni, mert pont ízlésünk szerint való! :-) Egyetlen kérdésem, mik azok a sötét kisebb-nagyobb darabkák az ételben a fotón? Üdv, t

Lilapipacs

Kedves tenger! Fahéjrudat és szegf?szegdarabkákat rejt az étel. Az étek készültekor a közértb?l "darabolt" fahéjat sikerült beszereznem. Lehet azért volt felismerhetetlen számodra. Jó étvágyat kívánok a rizshez! :-) Üdvözlettel: G.

tenger

Tényleg! Már látom. :-) Biztosan finpom lesz, nemsokára sorra kerül. Köszönöm a segítséget!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek