Zöldborsófőzelék - Vicikó konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Vicikó
adag
Főzés
perc
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g zöldborsó203 kcal
-
40g olívaolaj354 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
100g tej56 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
Összesen
695
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g zöldborsó405 kcal
-
80g olívaolaj707 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
200g tej112 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
1388
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
36.6g zöldborsó30 kcal
-
5.9g olívaolaj52 kcal
-
36.6g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
14.7g tej8 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
3.3g petrezselyem1 kcal
Összesen
102
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 43.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 723.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 218 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 299 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 468.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 130 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 455 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 2260 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7446 micro
Összesen
695
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 86.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1446.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 436 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 199 mg
-
Foszfor 599 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 936.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 379 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 260 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 910 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 401 micro
-
Kolin: 151 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 105 micro
-
β-karotin 4519 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14893 micro
Összesen
1388
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 105.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 331 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1091 micro
Összesen
102
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Elkészítés
- 4 ek olívaolajat egy kisebb fazékban megmelegítünk, beleöntjük a borsót, csipet sóval ízesítjük.1-2 percig az olajon kevergetve pároljuk, majd hozzáöntjük a vizet, lefedjük és kb. 5 percig főzzük.
- Ezalatt a maradék olajból és a lisztből világos rántást készítünk. A borsó főzőlevéből pár kanálnyi vízzel felengedjük a rántást, majd a tejjel felhígítjuk, és csomómentesre keverjük.
- Hozzáöntjük a borsóhoz a már folyós rántást, és összeforraljuk. Ekkor tesszük hozzá a cukrot, majd a legvégén az apróra vágott petrezselymet.
- Összekeverjük, és kész is van.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 1307
- Tegnapi nézettség: 496
- 7 napos nézettség: 3512
- Össznézettség: 1405552
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Vicikó
251 recept
A zöldborsófőzelék nagyon sokunk kedvece. Én így készítem, mi így nagyon szeretjük. Rendkívül gyorsan elkészül, és a finomsága mellett ez az előnye nem törpülhet el :-)) Szerintem ez az elkészítési mód egy klasszikusnak mondható, a sok közül.