Zelleres-sárgarépás káposztasaláta

Name: Zelleres-sárgarépás káposztasaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Káposzta; 2 nagy db Sárgarépa; 5 közepes szár Halványító zeller; 1 kis fej Lilahagyma; 1 db Alma; 0 ízlés szerint Só; 2 tk Mustár; 2 ek Fehérborecet; 1 teáskanál Méz; 3 ek Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Paprika&Angels

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

30 dkg káposzta
2 nagy db sárgarépa
5 közepes szár halványító zeller
1 kis fej lilahagyma
1 db alma
só ízlés szerint

Az öntethez

2 tk mustár
2 ek fehérborecet
1 teáskanál méz
3 ek joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Kalória

2.5g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

227.8g

Víz

1.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

A salátához

75g káposzta

15 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
50g halványító zeller

6 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
50g alma

23 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

3g mustár

2 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
2g méz

5 kcal
11g joghurt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

A salátához

300g káposzta

60 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
200g halványító zeller

25 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
200g alma

94 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

10g mustár

6 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
7g méz

21 kcal
45g joghurt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 377 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

A salátához

25.8g káposzta

5 kcal
29.3g sárgarépa

11 kcal
17.2g halványító zeller

2 kcal
4.3g lilahagyma

2 kcal
17.2g alma

8 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

0.9g mustár

1 kcal
0.9g fehérborecet

0 kcal
0.6g méz

2 kcal
3.9g joghurt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
227.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
649 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
2650 micro
β-karotin
6427 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 94 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1300.6 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
350 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
530 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.8 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
911.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2596 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
279 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
10601 micro
β-karotin
25708 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1416 micro

Összesen 377 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
912 micro
β-karotin
2212 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A salátához

A káposztát megmossuk, legyaluljuk.
A répát, almát megpucoljuk, megmossuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A lilahagymát felaprítjuk, a szárzellert felkarikázzuk.
Összeforgatjuk az összes zöldséget és almát, enyhén sózzuk, és állni hagyjuk, amíg az öntetet elkészítjük.
Az öntethez valókat összekeverjük, majd a salátába keverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Takarjuk le, és néhány órán át tegyük hűtőbe. Nagyon szépen összeérnek az ízek, és a saláta még élvezhetőbbé válik. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Íme, egy nagyon egyszerű és mégis nagyszerű saláta. Egyedül is megállja a helyét, de természetesen lehet köretként is fogyasztani. Igyekeztem mérni, hogy miből mennyi kell, mert bevallom én érzésre szoktam beletenni az alapanyagokat.:) Remélem, azért sikerült elég pontosnak lennem. :)