saláta káposztasaláta

Káposztasaláta Váncsa Csabánétól

Vancsa Csabane

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej káposzta
2 ek olívaolaj
2 ek ecet
1 db citrom
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors

Kalória

1.4g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

101g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

117g káposzta

23 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
2g ecet

0 kcal
28g citrom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 51 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

700g káposzta

140 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g ecet

2 kcal
170g citrom

26 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 309 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

78g káposzta

16 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
1.1g ecet

0 kcal
18.9g citrom

3 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
101 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 51 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1369.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
249 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
878 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
605.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
253 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
435 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
186 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 309 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

Közepes fej káposztát (lila vagy fehér) lereszelünk.
Ízlés szerint sózzuk, és hagyjuk így fél órát állni.
Ezután hozzáadjuk egy citrom kifacsart levét, kb. 3 evőkanál olívaolajat és kb. 3 evőkanál 5 %-os ételecetet.
Ízlés szerint borsozzuk. Az egészet jól összekeverjük, és máris fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy olcsó és egyszerű káposzta saláta recept, ajánlott húsételekhez , pitába falafel , vagy showarmah ( gyros) mellé. Bármilyen szendvicsbe vagy akár önmagában is fogyasztható. Elkészítés után hűtőben még pár napig tárolható, fogyasztható. Egészséges és nagyon finom!