Zebrakeksz szelet

Name: Zebrakeksz szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 tasak Csokoládés pudingpor főzős; 2 dl Tej; 1 dl Feketekávé; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj; 220 g Keksz Albert; 10 dkg Kókuszreszelék

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 tasak csokoládés pudingpor (főzős)
2.5 dl tej
1 dl feketekávé
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg porcukor
20 dkg vaj
220 g keksz (Albert)
10 dkg kókuszreszelék

1039

Kalória

10g

Fehérje

116g

Szénhidrát

62g

Zsír

34.4g

Víz

107.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

64.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

11g csokoládés pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
25g feketekávé

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g vaj

359 kcal
55g keksz

230 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 1039 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
100g feketekávé

9 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal
220g keksz

922 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 4156 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

4g csokoládés pudingpor

15 kcal
22g tej

12 kcal
8.8g feketekávé

1 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
17.6g porcukor

68 kcal
17.6g vaj

126 kcal
19.4g keksz

81 kcal
8.8g kókuszreszelék

58 kcal

Összesen 365 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
62 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1039 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
247.9 g
Telített zsírsav
169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1987.9 g
Cink
4 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
390 mg
Vas
7 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
868 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
464.1 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
137.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 4156 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
12.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

1dl hideg tejjel elkeverjük a pudingport és a kakaót, a többi tejet felforraljuk. A pudingos-kakaós tejhez hozzáadagoljuk apránként a felforralt tejet és a lefőzött kávét. Majd visszatesszük a tűzre, és sűrű krémet főzünk. Lehűtjük.
Addig a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz adjuk, és krémesre keverjük.
Alufóliára rakva minden keksznek megkenjük az egyik felét, és henger alakban egymáshoz tapasztjuk. Kígyóformát kapunk, amelyet kívülről is bevonunk a maradék krémmel. Kókuszreszelékkel megszórjuk a hengert. Betekerjük az alufóliába, és legalább 1 napra hűtőszekrénybe tesszük, hogy a keksz megpuhuljon.
Tálalás előtt ferdén szeleteljük (mint a méteres kalácsot), így kapjuk meg a jellegzetes csíkos szeleteket.