r
Nosalty Logó

Zacskós savanyított vöröskáposzta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Zacskós savanyított vöröskáposzta
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 128 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1014 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 56 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    732.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    577 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    160.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    86 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    61 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1005 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    30 micro
  • Lut-zea
    494 micro
Összesen 128 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.5 g

Zsír

  • Összesen
    44.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5856.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    592 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    214 mg
  • Foszfor
    405 mg
  • Nátrium
    4620 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    148.1 g
  • Cukor
    91 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1280.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    672 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    688 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    484 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    234 micro
  • Kolin:
    212 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8042 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    240 micro
  • Lut-zea
    3952 micro
Összesen 1014 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    321 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    22 mg
  • Nátrium
    253 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    441 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    13 micro
  • Lut-zea
    217 micro
Összesen 56 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposzta sérült leveleit lefejtjük. Kettévágjuk, torzsáját kivágjuk. A fél káposztát 3 cikkre vágjuk, és vékonyra szeleteljük.
  2. Egy fagyasztózacskóba helyezzük. Egy jénaiba vagy magas falú tálba tesszük, amiben lefektetve is elfér.
  3. A másik fél káposztát is 3 cikkre daraboljuk, és szeleteljük. A fagyasztózacskóba helyezzük.
  4. A salottahagymát apróra vágjuk, és a káposztához adjuk.
  5. Az almaecetet, gránátalmaszirupot, nádcukrot, sót, borsot és olívaolajat összekeverjük, és a káposztára öntjük.
  6. A zacskóból kinyomunk annyi levegőt, amennyit tudunk. A zacskó végét összepederjük, U alakban egymásra hajtjuk, és a fémdróttal erősen lezárjuk.
  7. A zacskó tartalmát összemasszírozzuk, hogy jól elkeveredjen. Csak óvatosan bánjunk vele, esetleges gyenge zacskó vagy drót felesleges takarítást eredményezhet. Az almaecet úgyis megteszi hatását.
  8. Minimum 3 napig pihentessük a hűtőben, a jénaiban tartva. Naponta minimum egyszer fordítsuk meg. Egy hétig eláll a hűtőben, valószínűleg tovább is, de nálunk elfogyott.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 866
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 23.

Ajánló

Májkrémes kenyérrel vagy sajtos pirítóssal nagyon jól összeillik.

Receptkategóriák

Nagyon egyszerű elkészíteni, és nem szagosít be se hűtőt, se konyhát, se kamrát. A zacskó magába rejti a bűnös illatokat, de az ízeket mégis élvezhetjük.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek