Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zabpelyhes zsemle

Zabpelyhes zsemle
Zabpelyhes zsemle
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nigella Lawson konyhájából való ez a recept.

hozzávalók / 3 adag

  • 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 50 g zabpehely
  • 1 tk só
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1/2 bögre barna sör (jó a világos sör is)
  • 1/2 bögre író vagy híg natúr joghurt
  • 2 ek földimogyoró olaj (helyettesíthető más olajjal)
  • 2 ek méz

ajánlat

A gombócok formázásánál, és tepsibe helyezésénél számoljunk vele, hogy a zsemlék kb. kétszeresére dagadnak. A zsemlék tetejét megszórhatjuk zabpehellyel, sajttal vagy nagy szemű, tengeri sóval.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Keverjük össze a lisztet a zabpehellyel, sóval, és a szódabikarbónával.
  2. A sört keverjük össze az íróval (vagy a joghurttal), majd öntsük rá a lisztes keverékre.
  3. Végül adjuk hozzá az olajat és a mézet is. Jól keverjük össze.
  4. A masszából formázzunk gombócokat, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
  5. Előmelegített sütőben, 220 fokon kb. 12-15 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30×35 cm
  • költség: 400 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 093
elküldve: 5
receptkönyvben: 176
elkészítve: 9/11
Facebookon megjelent: 1

szakács

csiganyuci

Mióta szakács: 2012.07.29.
65 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
konyhatechnológia: sörös receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 3 főre
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: perec, bagel, édes leveles, croissant, buci, kifli, hamburger-buci, pita, briós, burek

egyéb elnevezések

tönkölybúzás zsemlék, barna sörös zabpelyhes zsemlék, zabos tönkölyzsemle

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

valler
valler Wed, 2014-02-12 19:02

Természetesen elnyerte a tetszésünket! 3x "gyártottam le" eddig, a kevesebb méz több só kombináció jött be. :)

valler
valler Sat, 2014-01-25 09:54

hmmmm fél bögre...az 1,5dl bele tettem kissé lágy volt a tészta....találomra tettem még bele lisztet is és zabpelyhet is.Most sül, epekedve várom az eredményt.

csiganyuci
csiganyuci / csiganyuci Wed, 2014-02-12 13:58

Lehet játszani a hozzávalókkal, ha úgy gondolod. Nos és milyen lett az eredmény? Remélem ízlett! :)