r
Nosalty Logó

English muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
English muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 74% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 431 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 74% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1291 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 74% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 266 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 74% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1213.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    933 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 431 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 74% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3640.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    246 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    401 mg
  • Nátrium
    2800 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    248.3 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    293 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 1291 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 74% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    755.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    581 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    7.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 266 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A langyos tejben elkeverjük a cukrot, az élesztőt és a vajat.
  2. Az átszitált liszthez adjuk a sót és a tejes keveréket, alaposan összedolgozzuk, rugalmas tésztát gyúrunk, majd 1 órát kelni hagyjuk.
  3. A kelesztés leteltével a tésztát kinyújtjuk és fánkszaggatóval vagy egy pohárral kiszaggatjuk (kb. 8-10 cm-es darabokra), kukoricalisztben megforgatjuk, majd újra pihentetjük kb. 1 órát.
  4. Száraz, forró serpenyőben oldalanként kb. 3-4 perc alatt, közepes hőmérsékleten megsütjük őket.
  5. Kínáljunk frissen, melegen vagy pirítva vajjal és lekvárral.
  • Sütés ideje: 8 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 20
  • 7 napos nézettség: 184
  • Össznézettség: 91588
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 01.

Ajánló

Ez az adag kb. 7-8 db muffinra elegendő, melyeket 8 cm-es formával szaggattam ki. Lehet készíteni nagyobbat és vastagabbat - akkor a sütési idő megnövekszik.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az english muffin tipikus reggeli péksütemény, de vacsorára vagy uzsonnára is remek szendvicsalap. Érdemes belőle nagyobb adagot késziteni, mert napok múlva is finom - ha marad. Hagyományosan nem késsel, hanem egy villával válaszják szét a tetejét az aljától, majd kenyérpirítóban ropogósra sütik.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ezt gyorsan el is mentettem, kedves Zuzu! Nagyon szeretem, örülök, hogy itthon is meg fogom tudni csinálni! Köszönjük!, Ja, és hogy ne felejtsem, tetszik a kép is!:))) A legjobbakat: Mrs Smith

Törölt felhasználó

Nagyon örülök,hogy tetszik a recept,és a kép is:) üdv:Zuzu

Törölt felhasználó

Ez olyan lehet mint a mcdonald-os reggeli mcmuffin, azt nagyon szeretem, és könny?nek t?nik az elkészítése, tojásos baconos a kedvencem, nekem inkább sósan jön be :-)

Törölt felhasználó

Igen ez valóban hasonlit a McDonald's-os muffinra,mi is inkább sósan szeretjük és tojással valóban remek!:) üdv:Zuzu

Törölt felhasználó

Jajjdeszupeeeeeer!

Törölt felhasználó

Tepsiben és süt?ben is meg lehet sütni?

Törölt felhasználó

Kedves Sárki! Nem próbáltam még tepsiben,ennek szerintem pont az a lényege,hogy serpeny?ben készül. Egyszerre nagyobb adagot is megtudsz sütni,ha több serpeny?t használsz. üdv:Zuzu

OsztriGa

Szia Zuzu! Mentettem, izgalmasan hangzik!!! Tojással, baconnel??? Ki fogom próbálni! Köszönet a receptért! T.

Törölt felhasználó

Szia osztriga! Igenigen,tojással és baconnel,vagy sajttal,bármilyen felvágottal is nagyon finom:) üdv:Zuzu

nyamóka

Nagyon kis guszták!:-) Én is mentettem, köszi a recit! Üdv.: Éva

Törölt felhasználó

Kedves nyamóka! Örülök,hogy neked is tetszik a recept:) üdv:Zuzu

animoni

Szia! Nagyon finom volt! Köszi a receptet!!!! Üdv:animoni UI.:Miért kell egy óráig keleszteni az elején, ha meg sem kell a tészta? (Vagy én rontottam el vmit?!)

Törölt felhasználó

Szia! Azért kell,hogy megkeljen.Próbáld meg legközelebb langyos hozzávalókkal,nekem mindig m?ködik. Azért örülök,hogy igy is jól sikerült,és izlett:) üdv:Zuzu

cukorpotlo

elengedhetetlen a kukoricaliszt? (csak az hiányzik, pedig már nagyon elkészíteném....)

Törölt felhasználó

Szia! Nem szükséges,az alap izen nem fog sokat változtatni,bátran készitsd el nélküle:) üdv:Zuzu

Törölt felhasználó

Mi ez Zuzukám? Már napok óta a púpos sasoddal álmodom,hogy el kellene már készíteni újra.Most meg itt ez a finomság.Ezt is kipróbálom!Jaj de örülök neki.Puszillak.Bogi

Törölt felhasználó

Ééén,mennyire örülök,hogy örülsz neki:)) Ha a púposnak sikere volt,szerintem akkor ez is izleni fog.Próbáld ki szalonnás tojással...:) üdv:Zuzu

Törölt felhasználó

Holnap lesz a napja.Már alig várom.Amúgy is beteg vagyok jót fog tenni egy kis fogamravaló.persze a kilóimnak nem.Na de fülesmackó szép meséje jut eszembe...a dal...remélem szerettek hogyha ....is vagyok.Puszi.Bogi

Törölt felhasználó

Finom volt!Köszi.Bogi

Törölt felhasználó

Örülök,hogy izlett,gyógyulj meg mihamarabb! üdv:Zuzu

Törölt felhasználó

Szia Zuzu! Kipróbáltam a receptet, bár én nem finom liszttel, hanem diétás liszt és teljes ki?rlés? liszt keverékével. A tésztának milyen állagúnak kell lennie? Mert az enyém nagyon kemény lett. Lehet a lisztek több tejet kívánnak. Legközelebb kipróbálom kicsit több tejjel. De a fenti problémától eltekintve finom volt. Ja, és én egyik felét süt?ben sütöttem, a másikat pedig serpeny?ben. Az el?bbi jobban tetszett, mivel a serpeny?ben kicsit megpirult a külseje, a belseje meg egy kicsit nyers maradt.

Törölt felhasználó

Szia! Legközelebb használj bátran picivel több tejet,mert egy jól dolgozható tésztát kell kapnod,nem keményet,nem is túl lágyat.Valószin?leg a liszted azaz a liszt keveréked miatt lett keményebb az egész,finomlisztek között is van különbség. Örülök,hogy mindezek ellenére jól sikerültek a muffinok:)Én mindig serpeny?ben sütöm ?ket,közepest?l alacsonyabb h?fokon.A süt?ben való sütésr?l az infókat (hány fokon,meddig sütötted)ha gondolod ird le,lehet másoknak segitenél. üdv:Zuzu

animoni

Sziasztok! Közérdek? info err?l a receptr?l: Egy éjszakát a h?t?ben, lefóliázva simán kibír. Másnap délután ugyanolyan jó lett, mintha frissen készítettem volna! Üdv:animoni

Törölt felhasználó

Sziasztok! Isteni a recept, köszönöm, hogy megosztottad. Szerintem jól sikerült, de kicsit mintha nyers maradt volna a tészta belül. Az érdekelne, hogy én rontottam el valamit, vagy ennek ilyennek kell lennie? Mert kívülr?l gyakorlatilag olyan szépen meg volt sülve, akár a képen. Köszi el?re is! Nojszee

Törölt felhasználó

Szia nojszee! Valószin?leg a tésztavastagsághoz képest gyorsan sütötted.Legközelebb süsd lassabban,vagy nyújtsd vékonyabbra a tésztát. üdv:Zuzu

Törölt felhasználó

Szia Zuzu! A hétvégén újra megsütöttem. Most graham liszttel, dupla adagot sütöttem, és kb 4,5-5 dl tejet vett fel. Mivel nem volt itthon szárított éleszt?, így másikkal sütöttem, kb 3 dkg-ot tettem bele. Szintén süt?ben sütöttem, kb 180-200 fokon, nem tudom mennyi ideig... Mikor az egyik oldala kicsit megpirult, megfordítottam. Nagyon jó lett. A páromnak nagyon ízlett. ? nagyon szereti az ilyesmi lisztb?l készült ennivalókat. Ezt is csak úgy, simán ette. Sikere volt.

Törölt felhasználó

Köszönöm a visszajelzést,és az infót!:) üdv:Zuzu

kicsivik

Szia Zuzu és Kedves kommentel?k! Hadd csatlakozzam én is elismer? szavaimmal! Habár én sokmagvas rozsos kenyérmixet használtam az egészséges táplálkozás jegyében, és féltem, hogy nem fog átsülni a közepe - a végeredmény isteni lett. Lefóliázva és újra átmelegítve még 3 nap múlva is jutott a reggelimhez. Na nem azért, mert annyira vacak volt, csak én vagyok kisétk?.

Törölt felhasználó

Szia kicsivik! Örülök,hogy jól sikerült,én gyakran sütök dupla adagot,mert valóban még napok múlva is finom. üdv:Zuzu

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek