Zabpelyhes almás muffin candida módra

Name: Zabpelyhes almás muffin candida módra
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 75 g Rozsliszt; 120 g Zabpehely; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 2 közepes db Alma én savanykás zöldalmával készítettem; 20 g Xilit ha édesebben szeretnénk elkészíteni, akkor legalább a duplája kell bele; 75 g Kókuszolaj; 3 db Tojás kisebb darabokat válasszunk, vagy 2 db nagyobbat; 1 teáskanál Fahéj

12adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
75 g rozsliszt
120 g zabpehely
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
2 közepes db alma (én savanykás zöldalmával készítettem)
20 g xilit (ha édesebben szeretnénk elkészíteni, akkor legalább a duplája kell bele)
75 g kókuszolaj
3 db tojás (kisebb darabokat válasszunk, vagy 2 db nagyobbat)
1 teáskanál fahéj

174

Kalória

4.5g

Fehérje

21.1g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

37.3g

Víz

45g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

21 kcal
6g rozsliszt

22 kcal
10g zabpehely

38 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
33g alma

16 kcal
2g xilit

4 kcal
6g kókuszolaj

56 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 174 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

75g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

254 kcal
75g rozsliszt

262 kcal
120g zabpehely

455 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
400g alma

187 kcal
20g xilit

48 kcal
75g kókuszolaj

669 kcal
165g tojás

208 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2083 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

8.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

27 kcal
8.1g rozsliszt

28 kcal
12.9g zabpehely

49 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
43g alma

20 kcal
2.2g xilit

5 kcal
8.1g kókuszolaj

72 kcal
17.7g tojás

22 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 174 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
99.5 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2200.2 g
Cink
10 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
204 mg
Vas
13 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
1289 mg
Nátrium
224 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
252.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
448.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1335 micro

Összesen 2083 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral és a kókuszolajjal kicsit habosra keverjük robotgéppel, utána hozzáadjuk a csipet sót.
Lereszeljük az almákat (én héjastul beletettem, abban van a sok vitamin! :D), és hozzáadjuk a cukros masszához.
Beletesszük a liszteket és a sütőport, jól összekeverünk mindent.
Hozzáadjuk a zabpelyhet is, végül pedig a fahéjat.
Amíg muffin formákba tesszük a tésztát, előmelegítjük a sütőt kb. 180 °C-ra.
A muffinokat (ebből az adagból 12 db nagy muffin lesz) kb. 10-12 percig sütjük, de tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsültek-e!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Keresgéltem, és találtam! Kicsit átalakítgattam, hogy candida diéta kompatibilis legyen, és megleptem magam ezzel a kicsit fanyar, ám egészséges és laktató süteménnyel(: Információ a diétázóknak: 1 db kb. 170 kcal-t tartalmaz.