Zabos lepény

Name: Zabos lepény
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 ek Tej; 10 g Zab; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Kókuszzsír; 1 ek Tejföl; 40 g Virsli; 1 kis db Lilahagyma; 5 dkg Csirkemellfilé; 5 dkg Sajt elhagyható

Buci

1adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 ek tej
10 g zab
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál fűszerpaprika
1 ek kókuszzsír
1 ek tejföl
40 g virsli
1 kis db lilahagyma
5 dkg csirkemellfilé
5 dkg sajt (elhagyható)

719

Kalória

43.4g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

53.8g

Zsír

213.3g

Víz

496.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

110g tojás

138 kcal
10g tej

6 kcal
10g zab

39 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
20g tejföl

40 kcal
40g virsli

108 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 719 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

110g tojás

138 kcal
10g tej

6 kcal
10g zab

39 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
20g tejföl

40 kcal
40g virsli

108 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 719 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

30.6g tojás

39 kcal
2.8g tej

2 kcal
2.8g zab

11 kcal
1.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.2g kókuszzsír

37 kcal
5.6g tejföl

11 kcal
11.1g virsli

30 kcal
13.9g lilahagyma

5 kcal
13.9g csirkemellfilé

17 kcal
13.9g sajt

49 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
53.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
496 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3618.9 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
537 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
627 mg
Nátrium
2317 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
213.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
372 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 719 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
53.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
496 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3618.9 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
537 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
627 mg
Nátrium
2317 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
213.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
372 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 719 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A két tojást felverjük (ahogy a rántottához csinálnánk), majd beletesszük a tejet és a zabot, valamint fűszerezzük ízlés szerint.
A serpenyőbe felhevítjük a kókuszzsírt, beleöntjük a tojást, és nem keverjük össze, hanem úgy sütjük, mint egy palacsintát. Miután megsült az egyik oldala, megfordítjuk, és tovább sütjük.
Eközben felhevítjük a sütőt. Miután a "rántottás alap" elkészült, egy fóliával leborítjuk a tepsit, erre rátesszük az elkészült "pizzalapot", megkenjük a tejföllel, rátesszük a feltéteket, és a sütőben készre sütjük.
Tálalásnál lehet ízesíteni még egy kis (light) majonézzel. Jó étvágyat :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Odavagyok a pizzáért, és mivel próbálok áttérni az egészséges életmódra, de nem akarok lemondani kedvenceimről, kísérletezek a minél egészségesebb pizza elkészítésével.