Zabos fasírt

Name: Zabos fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Zabpehely; 1 db Tojás; 1 közepes db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna

Györgyi

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre zabpehely
1 db tojás
1 közepes db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

159

Kalória

6.6g

Fehérje

25g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

36.9g

Víz

60g

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír

33g zabpehely

126 kcal
18g tojás

23 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 159 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír

100g zabpehely

379 kcal
55g tojás

69 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 477 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír

42.6g zabpehely

161 kcal
23.4g tojás

29 kcal
34g sárgarépa

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
1966 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 159 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
967.3 g
Cink
4 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
103 mg
Vas
5 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
74.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
110.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
672 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5899 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
606 micro

Összesen 477 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.6 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
1053 micro
β-karotin
2510 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A zabpelyhet 2 dl nem túl forró vízzel összeverjük, és állni hagyjuk.
A sárgarépát meghámozzuk, és apró lyukú reszelőn lereszeljük.
A langyosra hűlt zabban elkeverjük a tojást, ha nagyon ragacsos lenne, kevés vízzel hígítsuk fel.
Szórjuk bele a fűszereket, azokkal is keverjük el. Sűrűn folyó masszát kell kapnunk.
Egy serpenyőben melegítsünk kevés olajat, és evőkanál segítségével adagoljuk a masszát a forró olajba.
Közepes lángon mindkét oldalát süssük át. Vigyázzunk, mikor megfordítjuk, mert elszakadhat a félig sült fasírt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

A receptet a nővéremtől kaptam. Egyszerű, gyors és nagyon finom. Bármilyen zöldséggel elkészíthetjük pl. cukkini, zeller, karalábé stb, de fagyasztott mexikói keverékkel is nagyon ízletes. Önállóan, de körettel pl. fűszeres burgonyával is laktató étel.