Vörösboros marhapörkölt főtt burgonyával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Ana's Kitchen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g marhahús355 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
3 kcal
-
63g vörösbor53 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
0 kcal
-
113g konzerv paradicsom18 kcal
-
25g sertészsír226 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
63g burgonya36 kcal
Összesen
723
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
2000g marhahús2840 kcal
-
540g vöröshagyma197 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
23 kcal
-
500g vörösbor425 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
0 kcal
-
900g konzerv paradicsom144 kcal
-
200g sertészsír1804 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g burgonya289 kcal
Összesen
5779
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
41.1g marhahús58 kcal
-
11.1g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0.2g fűszerpaprika0 kcal
-
10.3g vörösbor9 kcal
-
4.1g paprika1 kcal
-
0 kcal
-
18.5g konzerv paradicsom3 kcal
-
4.1g sertészsír37 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10.3g burgonya6 kcal
Összesen
118
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57 g
Zsír
-
Összesen 39.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1075.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 616 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 453.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 254 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 604 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 3088 micro
-
Lut-zea 366 micro
Összesen
723
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 455.9 g
Zsír
-
Összesen 315.1 g
-
Telített zsírsav 119 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 141 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 1410 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8607.4 g
-
Cink 84 mg
-
Szelén 660 mg
-
Kálcium 659 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 800 mg
-
Foszfor 4927 mg
-
Nátrium 1405 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 173 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 3628.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 425 micro
-
B6 vitamin: 18 mg
-
B12 Vitamin: 87 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 361 mg
-
D vitamin: 204 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 141 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 367 micro
-
Kolin: 2031 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 82 micro
-
β-karotin 4834 micro
-
β-crypt 506 micro
-
Likopin 24705 micro
-
Lut-zea 2926 micro
Összesen
5779
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 176.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 508 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
118
kcal
Hozzávalók
-
2 kg marhahús
-
6 db vöröshagyma
-
6 gerezd fokhagyma
-
2 ek fűszerpaprika
-
0.5 l vörösbor
-
2 db paprika
-
2 tk őrölt fűszerkömény
-
200 g sertészsír
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
500 g burgonya
Elkészítés
- A hagymát aprítsuk fel, majd dinszteljük üvegesre a megolvasztott zsíron. A húst mossuk meg kockázzuk fel és adjuk hozzá a dinsztelt hagymához, fehéredésig pirítsuk. Szórjunk rá egy evőkanál pirospaprikát.
- Amennyiben nem konzerv paradicsomot használunk akkor, a paradicsomot tegyük forró vízbe és húzzuk le a héját, vágjuk apróra és azután adjuk hozzá az ételhez. A paradicsomot vágjuk apróra és adjuk hozzá a húshoz, fűszerezzük, adjuk, hozzá a vörösbort, pároljuk együtt őket.
- Ezután adjuk hozzá a köményt és a felaprított fokhagymát. Szükség esetén még öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje és adjuk hozzá a pirospaprikát is. A hús két óra alatt puhul meg. Ha megfőtt, akkor a burgonyát mossuk meg, szeleteljük fel és főzzük meg.
- Főtt burgonyával tálaljuk és savanyúsággal. Jó étvágyat!
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 1620
- Feltöltés dátuma: 2022. január 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ana's Kitchen
139 recept