Vörösboros marhapörkölt egyszerűen

Name: Vörösboros marhapörkölt egyszerűen
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Marhahús; 3 közepes fej Vöröshagyma; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Zöldpaprika csípős; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 6 ek Napraforgó olaj; 2 dl Vörösbor

2adag

Idő

170p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

500 g marhahús
3 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
1 közepes db zöldpaprika (csípős)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
6 ek napraforgó olaj
2 dl vörösbor

718

Kalória

56.2g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

462.2g

Víz

152.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

250g marhahús

355 kcal
135g vöröshagyma

49 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g vörösbor

85 kcal

Összesen 718 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

500g marhahús

710 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
200g vörösbor

170 kcal

Összesen 1436 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

41.1g marhahús

58 kcal
22.2g vöröshagyma

8 kcal
8.2g paradicsom

1 kcal
8.2g zöldpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.9g napraforgó olaj

35 kcal
16.4g vörösbor

14 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1025.8 g
Cink
10 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
58 mg
Vas
7 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
606 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
462.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 718 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.4 g

Zsír

Összesen
76.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2051.7 g
Cink
21 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
116 mg
Vas
15 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
1213 mg
Nátrium
335 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
924.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
475 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
624 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
424 micro

Összesen 1436 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.4 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
211 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A marhahúst megmossuk,letörljükróla a vizet, és felkockázzuk.
A hagymát felkockázzuk,és kevés olajon megdinszteljük,aztán mehet rá a hús, ezt fehéredésig sütjük, rátesszüka pirospaprikát és a csípős paprikát, majd ízesítjüksóval, borssal. Vizet nem öntünk alá, mert a hús enged, csak később, ha kell pótolni.
Kb. egy órát hagyjukfedő alatt puhulni, közben 1-2-szer belekavarunk, és rárakjukaz apróra vágott paradicsomot, és lefedjük.
Ha már majdnem kész, ízesítjükmég, ha szükséges, és felöntjük2 dl vörösborral, hagyjuk2-3-at rottyanni, és már kész is.Jó étvágyat!