r
Nosalty Logó

Vörösboros körtebefőtt

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
giuliettalupa
Vörösboros körtebefőtt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 522 kcal
  • 0% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 3125 kcal
  • 0% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 73 kcal
  • 0% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    180.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.7 g
  • Cukor
    94 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    533.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    203 micro
Összesen 522 kcal
  • 0% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1084.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    301 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    254 mg
  • Foszfor
    439 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    724.2 g
  • Cukor
    566 mg
  • Élelmi rost
    84 mg

VÍZ

  • Összesen
    3198.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    121 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    194 micro
  • Kolin:
    166 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    383 micro
  • β-crypt
    54 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1218 micro
Összesen 3125 kcal
  • 0% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    25.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    10 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 73 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A körtéket meghámozzuk és magházukat kivágva felnegyedeljük. Majd egy tál vízben elkeverjük a citromsavat, és ebbe áztatjuk rövid időre a körteszeleteket, hogy ne barnuljanak meg.
  2. A fél liternyi vízben elkeverjük a 30 dkg cukrot, hozzáadjuk a fűszereket, és felforraljuk. Ebbe a forró, fűszeres szirupba helyezzük kisebb adagonként a körteszeleteket, és kb. 3-5 percig főzzük, vigyázva, hogy ne puhuljon meg túlságosan.
  3. Az előzőleg előkészített, kifertőtlenített befőttesüvegekbe szedjük szűrőkanállal a körtéket, majd a vörösbort mindegyik üvegbe egyenletesen öntve szétosztjuk. Végül a fűszeres főzőlével felöntjük a befőtteket. Így a bor alkoholtartalma megmarad, ami a körtéken is érződik majd.
  4. A celofánnal és tetővel még forrón lezárt befőtteket egy napra száraz dunsztba helyezzük, majd ezt követően hűvös kamrában tároljuk felbontásig.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 8
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 997
  • Feltöltés dátuma: 2020. szeptember 22.

Ajánló

Szárnyas pecsenyék ideális kísérője lehet.

Receptkategóriák

Vörösboros körtebefőtt
giuliettalupa 82 recept

Jó sok körtét kaptunk a szomszédból, mondván jó lesz pálinka-alapanyagnak, de voltak köztük olyan szép, kemény "egyedek", amiket sajnáltam a cefrébe aprítani. Végül, hogy mégis valami alkoholos készüljön belőlük, befőttként, vörösborban tettem el télire a szebb körtéket.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...