aprósütemény puszedli

Vörös bársony puszedli

La fée de cuisine

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 bögre finomliszt
115 g cukrozatlan kakaópor
1.5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
115 g vaj
125 g krémsajt
1.5 bögre cukor
2 db tojás
6 kávéskanál ételfesték
1 teáskanál vaníliaaroma
3 bögre porcukor

1582

Kalória

20.2g

Fehérje

310.5g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

35.2g

Víz

151.8g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

221.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
77% Szénhidrát
9% Zsír

94g finomliszt

341 kcal
29g cukrozatlan kakaópor

66 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g só

0 kcal
29g vaj

206 kcal
31g krémsajt

78 kcal
86g cukor

334 kcal
28g tojás

35 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
135g porcukor

522 kcal

Összesen 1582 kcal

5% Fehérje
77% Szénhidrát
9% Zsír

375g finomliszt

1365 kcal
115g cukrozatlan kakaópor

262 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
115g vaj

825 kcal
125g krémsajt

313 kcal
345g cukor

1335 kcal
110g tojás

138 kcal
0g ételfesték

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
540g porcukor

2090 kcal

Összesen 6328 kcal

5% Fehérje
77% Szénhidrát
9% Zsír

21.6g finomliszt

79 kcal
6.6g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
6.6g vaj

47 kcal
7.2g krémsajt

18 kcal
19.9g cukor

77 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
31.1g porcukor

120 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
77% Szénhidrát
9% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1294.1 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
74 mg
Vas
6 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
629 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
310.5 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 1582 kcal

5% Fehérje
77% Szénhidrát
9% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
150.7 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
607 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5176.6 g
Cink
12 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
296 mg
Vas
23 mg
Magnézium
670 mg
Foszfor
1468 mg
Nátrium
2516 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
1242.1 g
Cukor
887 mg
Élelmi rost
53 mg

Víz

Összesen
140.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
941 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
927 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 6328 kcal

5% Fehérje
77% Szénhidrát
9% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
71.5 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

Először egy tálba kimérjük a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót.
Egy keverőtálba tesszük az enyhén megolvasztott vajat és a krémsajtot. Robotgéppel jól kikeverjük. Hozzáadjuk a cukrot, és tovább keverjük. Amikor már jól összeállt a krém, beleütjük a két tojást, valamint hozzáadjuk a vanília aromát és az ételfestéket is. Ezt jól összekeverjük.
Ehhez adjuk hozzá a lisztes keveréket. Óvatosan összekeverjük, és 4 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztából kis golyókat formázunk, amiket porcukorba forgatunk. A sütés előtt még bőven szórjuk meg a puszedlik tetejét porcukorral.
A sütőt 180 fokra melegítjük elő, és 10 perc alatt készre sütjük a puszedlikat.
Kihűlve fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon szeretem ezt a receptet, a puszedlik íze édes, csokoládés. Az állaga pedig a krémsajt által válik tökéletessé. A puszedlik mélyvörös színe pompás kontrasztot alkot a porcukor fehérjével.