Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vitaminos zsemlék

Vitaminos zsemlék
Vitaminos zsemlék
115 perc / előkészület: 95 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, zamatos zsömléket kapunk, napokig eláll, és persze emellett még egészséges is!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, megsózzuk, a mézet meg a reszelt sárgarépát hozzáadjuk, majd az összes lisztet meg a zabpelyhet, és bedagasztjuk.
  2. A végefelé az olvasztott vajat is beledolgozzuk.
  3. Letakarva, langyos helyen 30-40 percig kelesztjük. A tészta kissé ragacsos, de ilyennek kell lennie.
  4. Ha megkelt, lisztezett gyúrólapra borítjuk, könnyedén rúddá sodorjuk, majd 10 egyenlő részre vágjuk. Mindegyiket finoman átgyúrjuk, s egyúttal zsemle alakúra formáljuk.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, vizes ecsettel lekenjük, langyos helyen kb. 45 percig kelesztjük, majd előmelegített sütőben, nagy lánggal 220 fokon, légkeveréses 200 fokon kb. 15-20 percig sütjük. (A kenyérsütőgépben dagasztottam be.)
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 060
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
481 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: édes leveles, pita, buci, kifli, briós, hamburger-buci, burek, croissant, perec, bagel

egyéb elnevezések

magos zsemle, rozsos zsemle, zabpelyhes zsemle

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

558
tej 2.5 dl
élesztő 2.5 dkg
1 kk
méz 1 ek
sárgarépa 1 közepes db
zabkorpa 30 g
rozsliszt 60 g
finomliszt 300 g
zabpehely 60 g
vaj 5 dkg