saláta babsaláta

Virslis babsaláta Audrey-tól

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Audrey

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

200g fehérbab

666 kcal
75g juhbeles virsli

202 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
100g joghurt

61 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 944 kcal

15% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

800g fehérbab

2664 kcal
300g juhbeles virsli

807 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
400g joghurt

244 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3777 kcal

15% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

47.9g fehérbab

160 kcal
18g juhbeles virsli

48 kcal
10.2g lilahagyma

4 kcal
24g joghurt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.2 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2833.2 g
Cink
10 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
810 mg
Vas
24 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
836 mg
Nátrium
692 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
129 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
189.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
793 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 944 kcal

15% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
240.9 g

Zsír

Összesen
91 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11332.7 g
Cink
38 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
3241 mg
Vas
95 mg
Magnézium
1628 mg
Foszfor
3346 mg
Nátrium
2766 mg
Réz
8 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
516.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
125 mg

VÍZ

Összesen
759.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3170 micro
Kolin:
600 mg
Retinol - A vitamin:
345 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 3777 kcal

15% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.6 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
194 mg
Vas
6 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 227 kcal

Hozzávalók

800 g fehérbab (konzerv, nettó tömeg: 530 g)
300 g juhbeles virsli (kb. 3 pár)
1 nagy fej lilahagyma
400 g joghurt (nagy pohár)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Főzzük meg a virslit, majd vágjuk karikákra. A lilahagymát pucoljuk meg, és vágjuk vékony csíkokra.
A leszűrt babkonzervet keverjük össze a hagymával, virslivel, joghurttal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Pár órát vagy akár egy éjszakát hagyjuk állni a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek, majd pirítóssal tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 256
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 36580
Feltöltés dátuma: 2014. február 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - babsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Audrey 71 recept

Mivel a lencsét nem igazán szeretem, ezt szoktam újévkor helyette készíteni. Persze nem csak szilveszterkor készítem, mert nagy kedvencem lett, mióta először kóstoltam. :) Ráadásul nem is gondoltam volna, hogy milyen egyszerű elkészíteni! Mint megtudtam, eredetileg ez a krémes verzió tejföllel készülne, de joghurttal is finom. Van, hogy fele-fele arányban készítem tejföllel és joghurttal. A virsli minőségén sok múlik, igazi füstölt, juhbeles virslivel a legfinomabb szerintem. Anyukám egyébként ecetesen szokta a virslist babsalátát készíteni, azt is szeretem, de ez klasszisokkal jobb.