Villámgyors pulykaérmék
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
Összesen
289
kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
200g pulykamell314 kcal
-
15g zabpehelyliszt61 kcal
-
0 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
577
kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
83.3g pulykamell131 kcal
-
6.3g zabpehelyliszt25 kcal
-
0 kcal
-
0.8g szezámmag5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
6.7g olívaolaj59 kcal
-
2.9g vaj21 kcal
Összesen
241
kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 383.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
289
kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.4 g
Zsír
-
Összesen 38.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 767.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 454 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 142.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
577
kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.3 g
Zsír
-
Összesen 15.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg pulykamell
-
1 evőkanál zabpehelyliszt
-
1 tk fűszerpaprika
-
1 teáskanál szezámmag
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 csepp citromlé
-
2 ek olívaolaj
-
1 tk vaj
Elkészítés
- A pulykamellet megmossuk, ujjnyi vastagságú korongokat vágunk belőle,( vigyázzunk arra, hogy a szálra merőlegesen vágjuk). Leitatjuk papírtörlővel a vizet, sózzuk-borsozzuk.
- Közben a serpenyőbe olívaolajat teszünk. Összekeverjük a lisztet a paprikával és a szezámmaggal. Ebbe beleforgatjuk a húskorongokat, és serpenyőbe rakjuk.
- Amikor szép színt kap az egyik oldala kb. 2-3 perc, megfordítjuk, rátesszük a vajat, megsütjük a másik oldalát is. Néhány csepp citromlevet facsarunk rá. Lefedjük 1-2 percre, majd forrón tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 601
- Feltöltés dátuma: 2022. január 05.
Ajánló
Most sütöttem olívaolajon néhány szelet édesburgonyát. Illetve narancsos madárbegy salátát készítettem. A salátát egy tányérra helyeztem, narancsszelettel kevertem. Kis olívaolajjal meglocsolva kínáltam.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept