Rozmaringos pulykaszárnyak hagymakarikával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
167g pulykahús192 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
3g disznózsír23 kcal
Összesen
278
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g pulykahús1150 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
Összesen
1665
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
78.1g pulykahús90 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g vöröshagyma3 kcal
-
13.7g tejföl27 kcal
-
1.2g disznózsír11 kcal
Összesen
131
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.6 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 692.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 343 mg
-
Nátrium 206 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 159.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
278
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 231.6 g
Zsír
-
Összesen 68.2 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 788 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4157.6 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 233 mg
-
Kálcium 306 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 296 mg
-
Foszfor 2057 mg
-
Nátrium 1238 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 954.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 307 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 81 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 648 mg
-
Retinol - A vitamin: 302 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
1665
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 324.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 74.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
131
kcal
Hozzávalók
-
rozmaring ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
175 g tejföl
-
1 ek disznózsír
Elkészítés
- Megtisztítjuk, és félbevágjuk a pulykaszárnyakat.
- Bedörzsöljük sóval és a rozmaringgal.
- Elrendezzük a tepsiben a hagymakarikákkal együtt.
- Egy kevés házi zsírt rakunk alá. A sütőben alufóliával lefödve puhára sütjük, majd levesszük az alufóliát.
- Megvárjuk, amíg megpirul.
- A tejfölbe kanalazunk egy kicsit a zsírjából, összekeverjük, és a tetejére kanalazzuk. A tejföllel együtt sütjük még egy kicsit, és már kész is.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 90 perc
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7089
- Feltöltés dátuma: 2011. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Az egyik kedvenc fűszerem a rozmaring. Egyrészt azért, mert a népdalból ezt a fűszert ismertem meg először gyerekkoromban, bár lehet, hogy a fűszerségével nem voltam tisztában :). Egyébként pedig isteni illata és íze van. A rozmaring megvolt, csak ki kellett találni, hogy mire szórjam rá. Otthon pulykaszárnyak voltak, meg tejföl. Így lett a vasárnapi ebédünk a rozmaringos pulyka. Szerintem akármilyen szárnyashússal működik a dolog. Sertéssel, marhával még nem próbáltam, de rozmaringos ételből valamilyen hal lesz a következő.