Világbajnok kókuszkenyér

Name: Világbajnok kókuszkenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 21 dkg Kókuszcukor 3/4 bögre kókuszvirágcukor; 70 ml Napraforgó olaj; 1 citromból nyert Citromhéj; 250 g Joghurt; 1 bögre Kókuszliszt; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 1 csomag Sütőpor

gluténmentes

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
21 dkg kókuszcukor (3/4 bögre kókuszvirágcukor)
70 ml napraforgó olaj
1 citromból nyert citromhéj
250 g joghurt
1 bögre kókuszliszt
1 kávéskanál vanília kivonat
1 csomag sütőpor

366

Kalória

9.6g

Fehérje

42.9g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

55.9g

Víz

95.4g

Koleszterin

110mg

Élelmi rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

28g tojás

35 kcal
35g kókuszcukor

137 kcal
12g napraforgó olaj

103 kcal
1g citromhéj

0 kcal
42g joghurt

25 kcal
25g kókuszliszt

65 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 366 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

165g tojás

208 kcal
210g kókuszcukor

819 kcal
70g napraforgó olaj

619 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g joghurt

153 kcal
150g kókuszliszt

389 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 2197 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

19.1g tojás

24 kcal
24.2g kókuszcukor

95 kcal
8.1g napraforgó olaj

71 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
28.9g joghurt

18 kcal
17.3g kókuszliszt

45 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
753.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
213 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 366 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57.6 g

Zsír

Összesen
106.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
573 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4522.1 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
1276 mg
Vas
4 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
1716 mg
Nátrium
1420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
257.1 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
335.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 2197 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
147 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tojásokat a kókuszcukorral, az olajjal és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot és a sütőporral elkevert kókuszlisztet.
Sütőpapírral kibélelt püspökkenyérformába öntjük a keveréket, és 180 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem szoktam dicsérni a receptjeimet, de most nem tudom megállni, mert ez a kókuszos süti tényleg világbajnok! Annyira omlós a tésztája, hogy szinte szétolvad az ember szájában, a kókuszcukortól enyhén karamellízű, az összeállítása pedig pofonegyszerű. Készítsétek el Ti is!