Nosalty Logó

Kókusztekercs torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kókusztekercs torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A piskótához

A kókusztekercshez

A vajas krémhez

A vaníliás töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 1170 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A piskótához

A kókusztekercshez

A vajas krémhez

A vaníliás töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 10526 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A piskótához

A kókusztekercshez

A vajas krémhez

A vaníliás töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 289 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.5 g

Zsír

  • Összesen
    67 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    165 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1207.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    348 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    350 mg
  • Nátrium
    386 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.5 g
  • Cukor
    59 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    437 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    429 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    97 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 1170 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    166.1 g

Zsír

  • Összesen
    602.7 g
  • Telített zsírsav
    384 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    141 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    1484 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10870.2 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    149 mg
  • Kálcium
    3128 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    900 mg
  • Foszfor
    3154 mg
  • Nátrium
    3478 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1174.8 g
  • Cukor
    533 mg
  • Élelmi rost
    92 mg

VÍZ

  • Összesen
    397.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3929 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    132 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    170 micro
  • Kolin:
    352 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3857 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    872 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    342 micro
Összesen 10526 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    16.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    295.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 289 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A kókusztekercshez

A vajas krémhez

A vaníliás töltelékhez

A díszítéshez

Elkészítés

A piskótához

  1. A piskótához a lisztet elkeverjük a sütőporral és cukorral. Majd hozzáadjuk a vajat, a tojást, a kakaóport, és felöntjük tejjel. Robotgéppel összedolgozzuk. Sima masszát kell kapnunk, de kicsit sűrűbb marad. Kivajazott tortaformába öntjük és 20 perc alatt előmelegített sütőben megsütjük.
  2. A kókusztekercshez a darált kekszet, a kakaóport és a tejet összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Kókuszreszelékes deszkán kinyújtjuk, és a vajas krémmel megtöltjük, majd feltekerjük, és kókuszreszelékbe hempergetjük.
  3. Vajas krém: a puha vajat a porcukorral homogénre keverjük és hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A másik felével is így járunk el. Hűtőbe tesszük megdermedni.
  4. A vaníliás töltelékhez a pudingot fél liter tejjel kézi habverővel elkeverünk. A 2 dl tejszínt robotgéppel elkezdjük felverni, majd hozzáadunk egy kis cukrot ízlés szerint. Beletesszük a habfixálót és olyan keményre verjük, amilyen keményet szeretnénk. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.
  5. A kihűlt tortalapot félbevágjuk. Visszatesszük az alját a tortaformába, majd megkenjük a vaníliás töltelékkel. A kókusztekercset felszeleteljük, és beterítjük a tölteléket vele. Majd a maradék vaníliás tölteléket is rátesszük, és lefedjük a tortalappal.
  6. Díszítjük a tejszínhabbal a tetejét, hintünk rá egy kis kakaóport és kókuszreszeléket, majd a maradék kókusztekerccsel befedjük.
  7. Másnap kivesszük a tortaformából és az oldalát is megkenjük a tejszínhabbal. Ekkor már nem tesszük vissza a formába. Hűtőben pihentetjük 1 órát.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 6319
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A férjem születésnapja volt, és nagyon szereti a kókusztekercset. De sehol nem találtam ilyen receptet a neten. Így hát gondoltam, kreatív leszek.:-) Kicsit időigényes és pepecs munka. De nekem mindent megért, mert rettentő finom volt, és nagyon boldog volt a férjem, már a látványától is.:-)

Hozzászólások

Hozzávalók

A piskótához

A kókusztekercshez

A vajas krémhez

A vaníliás töltelékhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek