Vendégváró falatkák

Name: Vendégváró falatkák
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Kenyér 1 cipó; 50 dkg Darált sertéshús; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 8 db Gyöngyhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Zsemlemorzsa

Salamon Csilla

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg kenyér (1 cipó)
50 dkg darált sertéshús
3 db tojás
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
8 db gyöngyhagyma
3 ek napraforgó olaj
10 dkg zsemlemorzsa

416

Kalória

29.1g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

133.2g

Víz

171g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

20g kenyér

55 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
33g tojás

42 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
24g gyöngyhagyma

9 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 416 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

100g kenyér

274 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
120g gyöngyhagyma

44 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 2076 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

9.1g kenyér

25 kcal
45.5g darált sertéshús

83 kcal
15g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
10.9g gyöngyhagyma

4 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
9.1g zsemlemorzsa

36 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
888.7 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
133.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 416 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.7 g

Zsír

Összesen
101 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
855 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4443.5 g
Cink
13 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
493 mg
Vas
14 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
1717 mg
Nátrium
1784 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
138.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
665.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
820 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 2076 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A húst, tojást, olajon lepirított hagymát, fűszereket és az áztatott cipó belsejét összedolgozzuk és kis golyókat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajon kisütjük.
Kisütjük a hagymát is.
A húsgombócokat és a hagymát a cipóba töltjük, kevés vízzel meglocsolgatjuk, majd forró sütőbe téve átmelegítjük.
A cipó tetejét levágjuk, belsejét kikaparjuk és a belsejét bevizezzük.